椒柏酒什么时候喝 椒柏酒的功效与做法 椒柏酒什么时候喝 椒柏酒的功效与做法
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2024-12-29 08:33:15
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椒柏酒是一种中国民俗文化，是指椒酒和柏酒。在农历元旦期间，人们会向家长献上椒柏酒，以示祝寿、拜贺之意。那么，椒柏酒什么时候喝呢？在古代，椒柏酒是用来去病长寿的，所谓正旦辟恶酒，新年长命杯。在《四民月令·正月》中记载：“各上椒酒於其家长。”原注：“正日进椒柏酒。椒是‘玉衡’星精，服之令人能老。柏亦是仙药。进酒次第，当从小起－－以年少者为先。”这就是元旦节喝椒柏酒的习俗。那么，椒柏酒是怎么制作的呢？古代人制作椒柏酒的方法很简单。首先要准备川椒37粒，侧柏叶7枝，还有白酒500毫升。然后将川椒和侧柏叶捣碎，放在事先准备好的干净容器里，倒入白酒，密封，浸泡7天之后，把渣滓过滤掉，椒柏酒就做好了。
椒柏酒除了向长辈祝寿、拜贺之外，对人体也有一定的功效。椒酒可以治疗翻胃、胃寒吞酸等。柏叶酒在春节期间饮用，可以辟邪。椒柏酒的主要功效是解毒、辟瘴气，主治瘴气、瘟疫等时气。用法是口服，每天空腹时服用10毫升左右即可。但是，阴虚火旺者及孕妇忌服。所以，在饮用椒柏酒时，要注意食品卫生安全，饮酒勿过量。
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