白酒放在后备箱暴晒会出现多种问题。首先,酒类饮品的贮存温度通常较低,如葡萄酒的贮存温度在5-20摄氏度,白酒的贮存温度在35℃以下,而夏天车辆后备箱的温度可达60℃,这会导致酒发生化学反应,产生酸败现象,严重影响口感和酒质。
其次,如果酒瓶口存有空隙,瓶内酒会与外界空气流通,导致酒精挥发,瓶内气压增大,行驶过程中可能引起酒精自燃或爆炸的现象。因此,不建议将白酒长时间放在高温的车内。
如果只是短时间内放置的白酒,仍然可以饮用,但口感会受到一定影响。长期高温放置的白酒会发生化学反应,影响口感和酒质,有时会出现明显的异味,建议不要饮用。