首先,冰淇淋专用冷藏车对冷藏车厢体的要求比一般冷藏车更高。
为了增加容积,可以将底盘和箱体设计为一体式。其次,冰淇淋专用冷藏车的厢体温度需要达到零下十度到零下十五度,以避免冰淇淋融化。因此,需要更高性能的制冷机。建议选择机械制冷结合蓄冷系统,以帮助减少冷量散失。根据运输距离远近,可以选择小型非独立式制冷机冷藏车或大型带独立式制冷机的冷藏车。尾门设置上,应尽量降低门框高度以减少热量流失,使用门帘能有效降低热损失率。同时,要避免堆积摆放,选择有电脑控温能力的制冷系统进行分区控温。
冰淇淋和载重卡车之间的关联主要体现在冷藏车的设计和制冷系统上。冰淇淋专用冷藏车对冷藏车厢体的要求比一般冷藏车更高,需要设计成一体式,以增加容积。此外,冰淇淋专用冷藏车的厢体温度需要达到零下十度到零下十五度,因此需要更高性能的制冷机。建议选择机械制冷结合蓄冷系统,以帮助减少冷量散失。根据运输距离远近,可以选择小型非独立式制冷机冷藏车或大型带独立式制冷机的冷藏车。尾门设置上,应尽量降低门框高度以减少热量流失,使用门帘能有效降低热损失率。对于不同品牌的冰淇淋,应选择有电脑控温能力的制冷系统进行分区控温,避免堆积摆放而不留空间。总之,选择合适的冷藏车和制冷系统是保证冰淇淋质量和口感的关键。