汽车V8是指按照V型排列的8个气缸的发动机。与直列式发动机相比,V8发动机的气缸排列形式更加紧凑,能够更好地适应发动机舱的布局。一般来说,在同等缸径下,缸数越多,排量越大,功率越高;在同等排量下,缸数越多,缸径越小,转速可以提高,从而获得较大的提升功率。此外,V8发动机的结构非常复杂,制造成本也很高,因此使用得较少。V12发动机过大过重,只有极个别的高级轿车采用。V8发动机的使用也让汽车更加高端和豪华。
汽车V8发动机的气缸排列最常见的就是V型,也叫直列,比如L4、L6等等。气缸的排列形式还有W形等,但一般5缸以下发动机的气缸多采用直列方式排列。V形发动机长度和高度尺寸小,布置起来非常方便,而且一般认为V形发动机是比较高级的发动机,也成为轿车级别的标志之一。V8发动机的复杂结构和高制造成本也决定了它在市场上的较少使用。