运海鲜需要使用带有冷冻功能的厢式货车,这样可以保证食材的新鲜度,避免在高温环境下变质,特别是在夏天。海鲜在非沿海地区的价格较高,如果因为运输导致变质,损失会比较大。
冷藏车分为几类?
冷藏车可以分为8个类别,分别是:a类、b类、c类、d类、e类、f类、g类、h类。
1. 当车厢内部平均温度为12摄氏度到0摄氏度时,该冷藏车为a类。
2. 当车厢内部平均温度为12摄氏度到-10摄氏度时,该冷藏车为b类。
3. 当车厢内部平均温度为12摄氏度到-20摄氏度时,该冷藏车为c类。
4. 当车厢内部平均温度低于等于0摄氏度时,该冷藏车为d类。
5. 当车厢内部平均温度低于等于-10摄氏度时,该冷藏车为e类。
6. 当车厢内部平均温度低于等于-20摄氏度时,该冷藏车为f类。
7. 当车厢内部平均温度为8摄氏度到2摄氏度时,该冷藏车为g类。
8. 当车厢内部平均温度小于或者等于零下20摄氏度时,该冷藏车为h类。
通过使用冷藏车,可以避免海鲜在运输过程中变质,保证其新鲜度,从而避免因运输导致的损失。需要注意的是,不同类型的冷藏车有不同的温度要求,根据实际情况选择合适的冷藏车类型可以更好地保护海鲜。