推荐答案

其中花卉生产是指集种植、加工、生产、展览和观光旅游于一体的花卉景观，也是最初的乡村经营性花卉景观模式，其依托花卉产业基地，从种植、研发拓展到展览、交易、花卉衍生产品的生产销售及花卉的观光旅游等，如上海鲜花港。最终达到以产业带动旅游，以旅游促进产业的目的。

其他回答

花卉生产多在温室内进行,利用温室可将植物与外部环境隔离开来,从而使植物免受外界环境危害。在温室内生产,其目的是为了保护作物,因此温室生产又称“设施保护地生产”。一、温室的场地选择与规划

1.场地的选择，场地的好坏对结构性能、环境调控、经营管理等方面关系很大,因此在建造前要慎重选择场地。为了多采光,要选择南面开阔、无遮阴的平坦矩形地块。

2.长日照处理，在短日照季节,进行人工补光可使长日照花卉提前开花和短日照花卉延迟开花。人工补光可采用日光灯、白炽灯。补光开始时间应在当地短日照开始之前(彩图4—7)。

二、园艺措施

一般园艺措施如修剪、摘心、除芽、调节播种或种植期+控水控肥可有效地调节花期。

1.调节播种(种植)期

有些花卉,在适宜的生长条件下,只要植物体长到一定大小即可开花。对于这一类花卉,可以通过调节播种(种植)期来调节其开花期。早播种(种植)即早开花,晚播种(种植)即晚开花。例如,多数一年生花卉,对光周期并无严格要求,在温度适宜的地区或季节,只要分批播种,便可取得分期开花的效果。温室里提前播种育苗,便可提前开花。

2.修剪、摘心,除芽采用修剪、摘心、除芽等栽培措施调节花卉的生长速度,从而起到控制花期的作用。通过修剪、摘心等技术措施可使木本花卉或多年生草本花卉定期开花。在修剪摘心口处涂抹愈伤防腐膜，促进伤口愈合。

3.肥水管理控制花期

不同的营养元素对花卉生长发育的作用不同。一般增施氮肥可促进花卉的营养生长而延迟开花,而增施磷、钾肥有利于抑制营养生长,促进花芽分化。在菊花营养生长后期若追施磷肥,可提前开花。人为地控制水分,迫使植株落叶休眠,再于适当的时候给予充分的水分,则可促进休眠的解除,促使提前发芽生长而提前开花。建议再增施肥水时添施新高脂膜增强药效有效利用率。

花卉生产技术的目录

脱毒扦插苗的生产方法及规模：花卉商品化生产，实际上可以分为专门生产种苗、种球、切花、盆花几个专业组。这里着重介绍有关采用扦插繁殖的花卉植物及脱毒苗商品化生产情况。

扦插繁殖用的扦芽是从无病毒优良母株上摘取的，绝对不能任意在生产切花的植株上摘取顶芽与侧芽作为繁殖材料，因为生产切花的植株大多已经感染病毒。例如，香石竹扦条一般是从无毒母株的顶芽或者是植株中部5～8节之间的侧芽作繁殖材料，因为这些顶芽或侧芽生长健壮，容易发根。摘芽时应用手掰，避免用剪刀或其他刀具剪去扦芽，因为刀具容易传播病毒。采得的扦芽一般应随采随用。为防止切口干燥，影响发根，可将扦芽放在塑料薄膜的浅盆中，用薄膜将插芽包好，但不能密封，放在低温无光处。

扦芽切口用100mg/kg的：NAA药液或0.1%～0.5%NAA粉剂处理，有利于发根；也可以用扦芽。为了防止病害传播，应尽量少用液剂。

由于母株时间不一致，随采随插不太方便，而且这样做小苗大小亦很不一致，为此，很多花卉都可以采用扦芽在4℃下冷藏，然后进行批量打插。

比较先进的花卉生产国家采用较为先进的育苗方式，把组培室、小苗培育室、人工介质配制、上盆作业间以及人工栽培室等有机地结合起来，创造花卉生长最适宜的条件，充分利用空间，生产出大批优质脱毒种苗。

更为正规、更大规模的育苗工业是一种多层次立体工厂：底层主要是配电室、冷藏室、仓库、产品销售、办公室等；2～3层是种子及插条的处理室、播种室、育苗室、花芽催化室、空调机械室、仪表控制室等；4～5层为玻璃温室，室内除安装各种自动控制仪表外，幼苗及切花在这里培育、收获和包装，根据要求每天生产种苗和鲜花。这样，每天都有一定数量的育苗盘和栽培槽，用吊运机械有顺序地从一个室转运到相邻的室，进行立体室运转栽培。在运转过程中有几个地点装上自动灌水、施肥、激素处理等装置，加速花卉生产。整个栽培室的控制项目应该包括光照、温度、湿度、二氧化碳、氧气、风速、培养液调节等。在这种严格人工控制条件下进行花卉种苗生产，可以达到高效、速生、丰产、优质。

绪论

本章学习

一、花卉生产技术的概念

二、花卉的分类

三、花卉生产的特点

四、我国花卉生产的现状及前景

五、如何学好“花卉生产技术”课程

考证提示

复习思考题

第1章花卉生产设施及环境调节

本章学习目标

1.1花卉生产设施

一、温室及其搭建

二、大棚及其搭建

三、阴棚及其搭建

四、冷床与温床

五、栽培容器

六、花卉生产机具

1.2花卉生产的环境调节

一、土壤与基质调节

二、温度调节

三、湿度调节

四、光照调节

五、养分调节

六、气体调节

1.3花期调控技术措施

一、花期调节的意义

二、确定花期调控技术的依据

三、花期调控技术的途径

四、部分花卉花期调控的案例

考证提示

复习思考题

单元实训

第2章花卉育苗技术概述

本章学习目标

2.1播种育苗技术

一、种子的采收与贮藏

二、露地育苗

三、穴盘育苗

2.2营养繁殖育苗技术

一、扦插育苗

二、嫁接育苗

三、分生繁殖

四、压条繁殖

考证提示

复习思考题

单元实训

第3章盆花生产技术

本章学习目标

3.1盆花生产技术要点

一、盆栽植物的选择

二、基质的选择

三、花盆的选择

四、盆栽形式

五、盆栽基本方法

六、盆花的管理

3.2盆花生产实例

一、宿根花卉

二、球根花卉

三、木本花卉

四、肉质花卉

考证提示

复习思考题

单元实训

第4章鲜切花周年生产技术

本章学习目标

4.1鲜切花周年生产技术要点

一、鲜切花的概念

二、影响鲜切花质量的因素

三、鲜切花周年生产技术要点

4.2鲜切花的采收、贮运和保鲜

一、鲜切花的采收

二、鲜切花采后处理

三、鲜切花的贮藏和运输

四、鲜切花的保鲜

五、鲜切花保鲜剂

4.3主要鲜切花周年生产技术

考证提示

复习思考题

单元实训

教学建议

第5章花坛类花卉生产技术

本章学习目标

5.1花坛类花卉生产技术要点

一、整地作床（畦）

二、繁殖

三、间苗

四、移苗

五、灌溉

六、施肥

七、中耕除草

八、整形修剪

九、防寒与降温

十、轮作

5.2常见花坛类花卉的生产技术

一、常见一二年生花卉的生产技术

二、常见宿根花卉的生产技术

三、常见球根花卉的生产技术

考证提示

复习思考题

单元实训

第6章水生花卉栽培技术

本章学习目标

6.1水生花卉的分类及栽培环境

一、水生花卉的分类

二、水生花卉的生长环境

三、水生花卉的栽培技术要点

6.2常见水生花卉生产技术

考证提示

复习思考题

教学建议

第7章花卉无土栽培技术

本章学习目标

7.1花卉无土栽培的优缺点

一、无土栽培的优点

二、无土栽培的缺点

7.2花卉无土栽培基质及设施

一、对基质的要求

二、基质的种类和性质

三、基质的消毒

四、基质的混合及配制

五、无土栽培的装置

7.3营养液的配制与管理

一、常用的无机肥料

二、营养液的配制要点

三、营养液的使用

7.4无土栽培技术

一、无土栽培的方法

二、花卉无土栽培的步骤

7.5花卉土壤栽培改为无土栽培.

一、花卉土壤栽培改为无土栽培的条件

二、花卉土壤栽培改为无土栽培的方法

三、栽培后管理

7.6花卉无土栽培技术范例

一、鲜切花无土栽培技术

二、盆花无土栽培技术

考证提示

复习思考题

单元实训

本章附录

第8章花卉种子生产技术

本章学习目标

8.1花卉种子生产概况

一、我国花卉种子生产现状

二、杂种优势利用

三、草花良种繁育及生产技术研究

四、花卉种子进出口状况

五、花卉良种繁育展望

8.2花卉种子类型和特点

一、按自然形态分类

二、按种实加工后的形态分类

三、按种子世代高低分类

四、按种子的寿命分类

8.3花卉种子生产的基础知识

一、引种

二、选择育种

三、杂交育种

四、杂种优势的利用

8.4花卉良种生产技术

一、良种生产任务

二、品种混杂退化的原因

三、防止品种混杂退化的技术措施

四、提高良种繁殖系数的技术措施

五、花卉种子生产基地的建立和管理

六、几种常见花卉种子生产技术

考证提示

复习思考题

第9章花圃经营

本章学习目标

9.1花圃的种类

一、按生产规模及面积大小分类

二、按生产目的分类

9.2花圃的规划

一、花圃规划要考虑的因素

二、花圃地的区划

9.3花圃的经营管理

一、生产管理

二、技术管理

三、经济管理

9.4产品销售

一、销售方式

二、中间商

三、销售策略

四、花卉的进出口

五、进出境植物检疫

考证提示

复习思考题

教学建议

附录

附录1综合实训（花卉工实际操作部分）

附录2花卉工职业技能岗位标准

附录3花卉工技能鉴定与规范

附录4鲜切花产品等级标准

附录5鲜切花（月季）产品等级标准（节选）

附录6盆花产品等级标准

附录7盆栽观叶植物产品等级标准

附录8花卉种子产品等级标准

附录9花卉种苗产品等级标准

附录10花卉种球产品等级标准

参考文献及推荐阅读书目

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