导语:建议中老年人:快放下保健品,常吃这3种“健腿菜”,腿脚麻利,健步如飞
大家好,我是傻姐美食,人到中老年,身体的变化让人不得不关注健康,尤其是退休后,闲暇时间增多,大家聚在一起聊得最多的就是身体。各种小毛病纷纷冒头,但共同的问题总是腿脚不再灵活。谁能不感慨“人老先老腿”呢?走路都感觉费劲,心里难免有些着急。不过,除了每天适度锻炼,咱们更应该关注的,是饮食上的调理,特别是一些“健腿菜”,让食物来帮助咱们的身体。
进入中老年,身体中的钙元素就开始严重流失,很容易出现缺钙的现象,一旦缺钙就会引起很多并发症,例如,腰酸背疼腿抽筋、牙齿松动、骨质疏松甚至骨折等。日常生活中我们也常看到老人走走路脚一滑直接摔倒骨折,还有不小心扭到脚了,一检查也是骨折。特别是中老年人骨折后不容易恢复,人老了想要腿脚利索,日常饮食生活中我们要格外注意。今天,就来跟大家聊聊三种非常适合中老年人的健腿菜,让你腿脚麻利,走得快,摆脱保健品的依赖。
第一种:菠菜
菠菜可谓是家常菜中的明星,不仅美味,营养也丰富,尤其对腿脚的健康大有裨益。菠菜含有丰富的铁质和维生素,能有效提高血液循环,促进腿部的血液供应。
食谱推荐:凉拌菠菜,所需食材:菠菜、大蒜、香油、醋、
【具体做法】1、将菠菜洗净,放入开水中焯水,焯至菠菜变软后立即捞出,用冷开水冲凉,保持翠绿的颜色。大蒜切末,备用。
2、把过凉的菠菜挤干水分,放入碗中,加入适量盐、香油、醋、蒜末,搅拌均匀即可。
这样一道凉拌菠菜,开胃又下饭,常吃菠菜,对血液和骨骼的健康都有很好的帮助,让我们的腿脚更加轻松灵活。
第二种,紫菜
紫菜是一种营养极高的蔬菜,不仅钙含量高,碘元素也是非常的高,特别适合中老年人食用,经常吃可以帮助人体调节血脂和血糖的作用,并且还有利尿消肿的功效,今天小编就给大家分享一款紫菜汤的做法,特别鲜美一起来看一下吧。
【紫菜鸡蛋汤】
所需食材有:紫菜、豆腐、鸡蛋、姜、食用盐、食用油、胡椒粉、鸡精、枸杞。
具体做法:1、先找一个干净的大碗,碗里加入适量紫菜,倒入温水泡发,泡开后切成小段备用。
2、锅中烧油,油热以后打入四个鸡蛋煎成蛋饼,底下煎好以后用铲子给翻过来煎另一面,都煎好以后铲出来放在案板上用刀切成适中的小块。
3、锅中加入适量清水,水开以后把泡发好的紫菜以及切好的鸡蛋还有少许的姜丝倒进去煮两分钟,再把虾皮放进去,加入适量的盐,盖上盖子煮两分钟,然后放入适量的鸡精和胡椒粉调一下味,就可以出锅了。
第三种:蛏子
蛏子肉是一种营养价值极高的海鲜,含有丰富的蛋白质和微量元素,尤其是锌和硒,对中老年人的身体有很好的调理作用。适量摄入蛏子,能有效增强免疫力,改善身体的整体状态。
食谱推荐:炒蛏子肉,所需食材:蛏子、葱姜蒜、料酒、盐、剁椒
【具体做法】1、将蛏子清洗干净,锅中加水,倒入蛏子焯水,看到开口,立马关火捞出。为了吃起来方便,我们把蛏子肉单独剥出来,这样下锅炒更入味。
3、锅中放少许油,加入葱姜蒜炒香,倒入蛏子,快速翻炒,接着加一勺自己做的剁椒,适量盐,翻炒均匀,关火盛出。
这样做的蛏子肉,色香味俱全,营养又解馋,常吃能够有效改善身体的状态,让我们的腿脚更加有劲。
中老年朋友在日常饮食中一定要注意多吃一些对腿脚好的食物,除了这些食材以外,平时还可以多吃一些鱼类、牛奶、豆腐等,这些都可以起到很好的补钙效,对腿脚有好处, 快放下那些花里胡哨的保健品吧!饮食才是最好的“药方”。今天的分享就到这里了,感谢您的阅读、点赞、转发,我们明天见。