原创 餐桌上的“青霉素”,建议中老年冬天使劲吃杀菌降脂强免疫少生病
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2024-12-22 16:26:32
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转眼进入年底,进入一年最寒冷的数九寒冬, 这时空气变得寒冷又干燥, 病毒也很容易繁殖,稍不注意,出门容易感染流感病毒,尤其是身体较弱的中老年人和孩子。 要知道, 冬季是中老年人最为难熬的一个季节,天气寒冷而体内产热少,很容易让体温降低,影响到老年人身体健康,感冒就是一个比较严重的问题,容易引起肺炎等其它的病。因此一定要注意对中老年人的健康养护,除了坚持适量锻炼、做好保暖措施外, 还要多补充营养,增强身体的抵抗力, 尤其不妨多吃杀菌抗病毒的食物来预防流感。

今天跟大家分享一种特别适合中老人吃的自带“青霉素”的蔬菜---洋葱,建议一周吃2、3次,增强免疫寒冬少生病。洋葱是餐桌上常见的食物,有着“蔬菜皇后” 的美誉, 富含蛋白质、多种维生素及钙、铁等矿物质、膳食纤维等营养,常吃能够补充人体所需的营养,还具有降压降脂、助消化、杀菌、抗衰老等功效。洋葱是最天然、最健康的免疫增强剂,含有植物杀菌素大蒜素等,具有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,是优质蛋白质的重要来源,富含蛋白质,还含必需氨基酸,多种维生素、钙、铁等矿物质、卵磷脂叶黄素和玉米黄质等抗氧化物质, 既能给人体补充营养,还容易被人体消化吸收。洋葱和鸡蛋是绝配,又香又下饭,我家隔二三天会炒上一盘,鲜美又营养,最近天气又寒又冻,中老年很容易患感冒,这时不妨多吃几次这道“自带青霉素”的菜,杀菌消炎增强抵抗力, 身体更温暖。一起来看看这道菜的具体做法吧。

洋葱炒鸡蛋

原料: 洋葱 1个 鸡蛋 3个 葱花 少许 油盐 少许

制作:1. 准备好原材料; 2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐打散备用;3. 烧热锅放入少许油,将打散的鸡蛋液倒入锅中; 4. 煎至定型后划散成小块后先盛出来备用; 5. 再放入少许油,将准备好的洋葱丝放进锅中煸炒香; 6. 倒入炒好的鸡蛋放进锅中翻炒;7. 最后加入少许盐调味; 8. 翻炒均匀后盛入盘中,撒上少许葱花即可;

小贴士:1. 提前用少许油将鸡蛋炒好备用; 2. 用少许油煸炒香洋葱后放入炒好的鸡蛋,最后加入盐调味翻炒均匀即可。

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