大家好，我是小吴，秋冬季节是感冒咳嗽的高发季节，尤其是气温骤降的时候，免疫力较弱的人群更容易受到病毒的侵袭。近期多地高发的甲流，导致身边不少朋友开始咳嗽了。无论是换季交替之时，或者是人的免疫力系统受到破坏，总会时不时的咳嗽。如果严重的话不仅会整宿睡不着觉，也会影响到家人的休息，大家都希望咳嗽能够快速的好起来。我们在日常饮食中，也可以适当吃一些止咳的食物。

“止咳冠军”居然是他，不是雪梨，一周吃3次，润肺止咳，祛湿化痰，身体更健康！

柚子

柚子被誉为“止咳冠军”，这一称号主要源于其丰富的营养价值和独特的药用功效，尤其是在止咳方面表现突出。以下是对柚子“止咳冠军”称号的详细解析：

柚子的药用价值

1. 化痰止咳：柚子性寒、味甘酸，归肺、胃经，具有化痰、下气、消食的功效。柚子中的枸橼酸、叶酸等有机酸可以帮助内脏提升代谢能力，还能对抗炎性因子，达到清热去火、止咳化痰的效果。对于肺热咳嗽，如咳黄痰伴有口干、咽痛等症状，柚子是个不错的选择。柚子皮同样具有止咳化痰的功效，可以用来熬水或制成柚子茶，以发挥其药用价值。
2. 润肺健胃：柚子不仅能够治疗咳嗽，还具有润肺健胃的功效。对于阴虚肺燥引起的咳嗽，柚子与蜂蜜搭配熬水，可以起到润肺、止咳、化痰的作用。

综上所述，柚子凭借其独特的药用价值和丰富的营养成分，在止咳方面表现出色，被誉为“止咳冠军”。然而，在食用柚子时，也需要注意适量和特殊人群的食用安全问题。

推荐菜谱：蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶是一款集美味与营养于一身的健康饮品，其制作原料主要包括柚子、蜂蜜和冰糖。以下是对蜂蜜柚子茶的详细介绍：

一、制作方法

1. 准备材料：选择新鲜的柚子，用淡盐水浸泡并清洗干净。将柚子皮切成细丝，柚子肉掰成小块备用。同时准备好蜂蜜和冰糖。

1. 腌制柚子皮：将切好的柚子皮丝放入盐水中腌制1小时左右，以去除苦味。

1. 熬制：在锅中加入适量的水和冰糖，大火烧开后加入柚子皮丝，煮至柚子皮呈半透明状。然后加入柚子肉，转小火慢慢熬制至黏稠状。在熬制过程中需要不断搅拌，以免粘锅。

1. 加入蜂蜜：待柚子熬成黏稠状后，放凉至40℃以下，再加入蜂蜜并搅拌均匀。这是因为蜂蜜中含有大量的活性物质，高温会使其失去活性。

1. 保存：将制成的蜂蜜柚子茶放入密封罐中保存，放入冰箱冷藏3天左右口感更佳。

二、食用方法

1. 热饮：取二汤匙蜂蜜柚子茶，加入热水调开搅匀即可饮用。加入绿茶或红茶包口感更佳。
2. 冷饮：与热饮冲泡法相同，只需再加入冰块即可。
3. 其他用途：蜂蜜柚子茶还可以当成果酱直接涂抹在面包上；稀释之后做成柚子果冻或柚子茶冻；配合洋酒调成不同口味的鸡尾酒等。

综上所述，蜂蜜柚子茶不仅口感酸甜可口，还具有多种健康功效。在享受美味的同时，也要注意适量饮用和特殊人群的食用安全问题。

今日的止咳菜谱就分享到这里啦，感谢大家观看，我们下期再见。