寒冬腊月多吃这几种食物,暖身又暖胃,有助御寒,全家一起吃出好身体!
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2024-12-29 07:12:01
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随着进入腊月寒风渐紧,御寒保暖的冬季,重点在温补。饮食以清淡为主,进补以温热为主,如羊肉、火锅等可以增加身体热量。一些老年人和身体虚弱、易发冷的人,可在医生指导下服用一些有补益作用的中药或中成药,比如人参、鹿茸等。还可多吃一点儿降血脂的食品,如玉米、荞麦、胡萝卜等。

推荐一:萝卜豆腐肉丸

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原料:白萝卜500克,猪肉150克,豆腐150克。

辅料:姜末、葱花、白胡椒粉、芝麻油、盐、草果粉各适量。

制法:

  1. 白萝卜洗净去皮,肥瘦肉剁成细馅,白萝卜切细丁备用;
  2. 豆腐加入肉馅,和姜末、盐、草果粉混合。用手捏到肉馅和豆腐充分混合后,放入萝卜丁继续混合均匀;
  3. 锅里加凉水,开小火;用手把萝卜豆腐圆子均匀地搓好放入水中。待豆腐圆子全部捏完,调中火煮七八分钟左右,撒入葱花,滴入香油即可食用。

适用:适宜营养不良、消化能力差、高血脂、高胆固醇、肥胖等患者。

功效:补中益气、清热润燥、生津止渴清肺和胃,健脾利湿。

推荐二:益智仁粥

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原料:益智仁15克,糯米150克,精盐适量。

制法:

  1. 益智仁洗净,晒干或烘干后研为细末备用。
  2. 将淘洗干净的糯米放入沙锅里,加适量清水,小火煮粥,待粥快好时调入益智仁末、精盐,稍煮片刻即可。

功效:温脾胃、暖肾阳。

推荐三:黑芝麻红枣粥

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制作原料:粳米150克、黑芝麻粉20克、枣(干)25克、白砂糖30克。

制作方法:

  1. 锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;
  2. 调入黑芝麻粉及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。

功效:益肝补肾、养血润燥、能提高人体免疫功能。

请注意,以上食谱仅供参考,具体食用应根据个人体质和健康状况进行调整。

如果您有特定的健康问题或对某些食材过敏,请在食用前咨询医生或营养师。此外,养生不仅仅是饮食,还应结合适量的运动、良好的作息习惯和积极的心态。

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