立冬前，补冬正当时，别忘多吃“4白”，润肺补虚，平安过冬天
立冬前，补冬正当时，别忘多吃“4白”，润肺补虚，平安过冬天
立冬之前，正是进补的好时候，趁着天气还没有那么冷，一定要加强对身体的进补，身体舒坦了，体质强了，才能舒坦过冬天。
说到补冬，别忘多吃“4白”，润肺补虚，身体素质更好，平安度寒冬。
一、山药
山药这种白色食物，冬天别忘了吃，它是滋补的好食材，营养价值非常高，常吃山药润肺、健脾、强体质。
【青椒木耳炒山药】
准备：青椒、木耳、山药、葱花、盐、鸡精、醋、食用油
青椒切块，木耳泡好，山药去皮之后切片，大葱切成葱花。下面将锅子里倒上食用油，然后将葱花爆香，接下来把山药和木耳一起下入锅中翻炒，直至断生以后，把青椒倒进去，盐、鸡精、醋一起加进去调味，再炒上1、2分钟，就可以出锅开吃啦。
二、百合
立冬之前要想进补，百合这种白色食物也要吃起来，百合同样具有润燥、强身的好作用，冬天吃更滋补。
【百合银耳汤】
准备：银耳、百合、枸杞、红枣、冰糖
银耳泡发好，撕碎后倒在锅子里，添上清水保持大火烧开，再改为小火继续炖上40分钟左右。百合洗净后在水中泡着，红枣、枸杞也洗干净，等到银耳煮好后，把百合、红枣加进去继续煮5分钟，最后放入枸杞、冰糖，搅拌均匀关火开喝。
三、莲藕
莲藕，也属于秋冬季节最该吃的白色食物，虽然是蔬菜，但是营养价值可不低，常吃莲藕具有润肺、养胃、补虚等作用。
【香辣藕片】
准备：莲藕、干辣椒、大蒜、青椒、盐、味精、生抽、醋、食用油
莲藕削皮后洗净，切成薄片，干辣椒、大蒜、青椒全部切好，接下来往锅内倒油烧热，然后爆香干辣椒和大蒜，随后把藕片倒进去翻炒，炒制几分钟直至彻底炒熟后，加入盐、味精、生抽、醋调味，再把青椒倒进去，翻炒两下出锅。
四、雪梨
补冬，水果中雪梨要多吃，这种白色食物也是润肺、润燥、补水、滋润的好东西，冬天很干燥，多吃它好处多多。
【雪梨银耳汤】
准备：雪梨、银耳、枸杞、红枣、冰糖
雪梨洗净后削皮，切成小块备用，银耳提前用温水泡，泡上至少1个小时后，把下面的黄色的硬的地方去掉，撕成小块倒在锅子里。往锅子里加上足量的清水，雪梨和红枣也一起加进去，煮上1个小时左右，最后出锅之前把冰糖和枸杞放进去即可。