方言、地标都能吃 这样的“大武汉”成游客新晋最爱
4月23日，抖音千万博主“宝哥和他的导盲犬”来汉出游，路过咸安坊的一家城市文创饼干店FAFA STORE，店内线条简洁突出，质地鲜明的“蛮有味的建筑”地标饼干令他感慨不已。虽不能亲眼看见黄鹤楼、巴公房子、江汉关、武汉大学等美景，但通过饼干造型，宝哥用双手触碰感受到武汉之美，一样完成了对这座城市的“深度游”。
2024年底，湖北省文化产业创意设计大赛奖项出炉，一等奖的作品中，由武汉城投会展集团联合本土法式甜品团队“亲爱的卡梅拉”出品的“BIG WUHAN那些蛮有味的建筑”文创饼干礼盒，将法式甜品的优雅与甜蜜，与极富武汉历史风貌的地标建筑进行碰撞，黄鹤楼，巴公房子，古德寺，江汉关，长江大桥，武汉大学等代表性地标，被做成霜糖饼干。产品化后首次上架的200盒，便在门店当日售罄，成为来汉游客爱不释手的城市伴手礼。
这套新晋热门城市伴手礼的幕后操刀者——从武汉本土生长起来的法式甜品团队亲爱的卡梅拉，在甜品爱好者圈内早有口碑。创始人周锦是地道的武汉人，早在十六年前赴法学习传统法式甜品，毕业于“蓝带学院”，成为最早一批留学海外专攻甜品的创业者。最早，她创立的蛋糕品牌常年霸屏某点评网榜一位置。即便是生鲜食品，也因为口味出众，笼络了不少外地顾客。
但蛋糕的特殊性，无法让这份甜蜜远赴全国各地，尤其是来汉游客的“带回家”的诉求，而店内长期在售的各种小饼干也备受喜欢，这让周锦和团队萌生创办子品牌FAFA STORE的想法。定位就是“城市饼干玩家”，主打输出各种武汉特色文创饼干，争取能打造成武汉城市伴手礼名片，在全国各地延展开来，创造武汉食品文创的一块闪亮招牌。
日前，记者走进FAFA STORE在咸安坊的首家门店，游客络绎不绝。除了“蛮有味的建筑”饼干礼盒及单品黄鹤楼糖霜饼干，方言饼干系列“嘴替”中的“蒜鸟”“么羊”“E鹅”同样大受欢迎。拿着这些造型可爱又出片的饼干伴手礼，在附近的汉口历史风貌区各处地标拍照打卡，成为了游客们近来的标准动作。周锦介绍道，未来还会开发更多好玩的武汉方言系列。
甜品不仅甜嘴，更走心。为给残疾群体提供更多就业机会，亲爱的卡梅拉团队还在武汉江夏区开设烘焙课堂，专门教残疾人做甜品，店内的饼干因可以根据客人提供的图画进行定制，周锦也在计划，未来专门为自闭症等特殊儿童们提供免费的饼干定制服务，给他们的生活增添一抹亮色。（记者梅冬妮 来源：武汉发布）