奶酪包怎么做
创始人
2024-12-10 14:34:29
奶酪包怎么做
奶油奶酪打顺滑，分次加入蛋液打融合。

加糖打到融合制成奶酪馅备用。

后加黄油法将面包原料和成面团，揉到完成。

把面团放在盆中放温暖处基础发酵到2倍大。

发酵结束后将面团分割成2份滚圆并松弛15分钟。

取一个面团擀成长方形抹上奶酪馅。

顺着长边将面皮卷起来形成面卷。

将面卷切段分别装入模具中，最后发酵到模具的8分满，炉温200度，烤45分钟。
小窍门：
按照自家烤箱和模具来制定温度，我的模具外壁很厚因此设定200度，如果模具不厚可以按照180度来设定
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