糖是什么？糖包含哪些类型？双糖和单糖分别包括哪些？
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2025-01-30 11:05:50
糖是什么？糖包含哪些类型？双糖和单糖分别包括哪些？

糖，主要指食糖，是生活中常见的食品和调味品，它主要由蔗糖、果糖、麦芽糖、葡萄糖、乳糖等最简单的碳水化合物组成，是人体新陈代谢、生长发育所必需的营养成分。从化学知识来看，葡萄糖、果糖属于单糖，麦芽糖、蔗糖属于双糖，双糖可以水解为单糖。

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