肉丸煮多久才熟
创始人
2025-01-30 13:32:47
肉丸煮多久才熟

大火煮沸后转中火煮20分钟

主料：猪肉馅100克、紫菜5克

辅料：葱5克、姜2克、料酒3克、鸡粉2克、盐2克、胡椒粉1克、香油3克

1、准备葱花，姜末

2、猪肉馅中倒入葱花，姜末，料酒，搅拌均匀，腌制20分钟

3、锅中加水，倒入丸子，大火煮沸

4、加入鸡粉，盐，转中火煮20分钟

5、加入紫菜，胡椒粉，香油

6、福鼎肉丸汤成品图


肉丸子根据个头大小和火力大小，蒸的时间也不同：
1、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右
2、如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右
判断的标准也很简单：
您将筷子扎入丸子中，看一下里面馅是否成熟即可
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