丝瓜不能和什么一起吃 有何禁忌
丝瓜不能和什么一起吃 有何禁忌
丝瓜和芦荟不宜搭配在一起,一起吃可能造成腹痛、腹泻。还有菠菜也不能在一起吃
你好!
没有和丝瓜相克的食物。
但是,由于丝瓜性寒,因此,体虚内寒、有腹泻的人不要多吃丝瓜。
此外,丝瓜不要生吃,要弄熟了吃。
丝瓜汁水丰富,最好现切现做,以免营养成分随汁水流走。
做丝瓜的菜要注意尽量保持清淡,油要少用,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。
推荐一个丝瓜的清淡做法: 丝瓜炒鸡蛋:
主料:丝瓜250克,鸡蛋150克
调料:植物油15克,香油3克,盐3克,味精2克,大葱3克
做法:
1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅打均匀;
2. 丝瓜去皮,洗净切成滚刀块;
3. 炒锅放油,烧热,放葱段炝锅,爆出香味,放入丝瓜炒熟,倒入蛋液翻炒,加入精盐搅匀,淋入香油,撒入味精就好了。
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