怎么把生姜弄成汁，步骤详细_休闲娱乐

创始人

2025-02-09 22:13:07

怎么把生姜弄成汁，步骤详细

1、买来的生姜先去泥洗净。

2、拿一个铁汤匙用力刮生姜皮，无论如何用力，刮下来的只是生姜的表皮，肉不会受到损失。

3、把去皮的生姜切成丁状。

4、把姜泥放入纱布中用手挤压出姜汁，也可以放到漏网中，盖上一层保鲜膜用手挤压。

扩展资料

辨别姜好坏的技巧：

1、去姜皮的窍门：姜的形状弯曲不平，体积又小，消除姜皮十分麻烦，可用汽水瓶或酒瓶盖周围的齿来削姜皮，既快又方便。

2、姜的品质要求：修整干净，不带泥土、毛根、不烂、无蔫萎、虫伤，无受热、受冻现象。姜受热，生白毛，皮变红，易烂；受冻则皮软，外皮脱落，手捏流姜汁。

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