辣椒炒肉特别的下饭，怎样做才会更加地道？_休闲娱乐

辣椒炒肉特别的下饭，怎样做才会更加地道？

创始人

2025-02-16 06:05:57

辣椒炒肉特别的下饭，怎样做才会更加地道？

我觉得食材一定要选择新鲜的，最好不要加太多的佐料，放些盐味精，生抽，老抽什么的就可以了，辣椒一定要在肉炒熟之后再下锅那样会很入味儿。
先将辣椒放入油锅中翻炒，加入豆瓣酱，蚝油葱末，蒜末，香油等调味制品，再将切好的肉丁加入锅中进行翻炒，翻炒三分钟即可，辣椒炒肉就会特别的地道好吃。
首先选用螺丝椒清水洗净之后，锅中不放油，小火干煸虎皮状即可，炒肉的时候需要将肉腌制一下，这样炒出的肉会更加入味。最后两者放在一起锅中小炒，出锅之前放入料酒鸡精即可，特别下饭。
锅里加入少量油加的五花肉爆到微微焦黄再加入蒜片，辣椒翻炒，炒到辣椒，表皮微皱，再加入适量的盐生抽调味即可，这样做非常简单下饭。

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