秋梨棒棒糖的做法
创始人
2025-02-16 10:36:00
秋梨棒棒糖的做法
秋梨棒棒糖的用料

麦芽糖 200克梨 3个红枣 20颗冰糖 100克模具 4个

秋梨棒棒糖的做法步骤

1.把梨洗干净削皮,打成梨汁(有原汁机最好,如果没有就用一般的榨汁机、破壁机也行,把梨切成小块榨汁,准备好纱布去掉渣子)

2.大枣去核,姜洗干净去皮切丝,分别用纱布包好随着梨汁放入砂锅中,大火煮开,开小火煮至一个半小时,倒出梨汁过滤一下(煮的过程中会产生好多沫沫)。

3.把沙锅洗干净在倒入过滤的梨汁,煮开后加入冰糖搅拌至化开,再加入准备好的麦芽糖,这之后要时不时搅拌,熬至锅中出现小泡泡,用温度计测一下达到110-120℃关火放入模具(如果没有温度计也没有关系,准备好一碗凉水用筷子滴一滴能马上结晶就说明熬好了)

4.放入模具后20钟后就可成型,包好常温放置,随吃随取。
麦芽糖 200克梨 3个红枣 20颗冰糖 100克模具 4个

秋梨棒棒糖的做法步骤

1.把梨洗干净削皮,打成梨汁(有原汁机最好,如果没有就用一般的榨汁机、破壁机也行,把梨切成小块榨汁,准备好纱布去掉渣子)

2.大枣去核,姜洗干净去皮切丝,分别用纱布包好随着梨汁放入砂锅中,大火煮开,开小火煮至一个半小时,倒出梨汁过滤一下(煮的过程中会产生好多沫沫)。

3.把沙锅洗干净在倒入过滤的梨汁,煮开后加入冰糖搅拌至化开,再加入准备好的麦芽糖,这之后要时不时搅拌,熬至锅中出现小泡泡,用温度计测一下达到110-120℃关火放入模具(如果没有温度计也没有关系,准备好一碗凉水用筷子滴一滴能马上结晶就说明熬好了)

4.放入模具后20钟后就可成型,包好常温放置,随吃随取。
麦芽糖 200克梨 3个红枣 20颗冰糖 100克模具 4个

秋梨棒棒糖的做法步骤

1.把梨洗干净削皮,打成梨汁(有原汁机最好,如果没有就用一般的榨汁机、破壁机也行,把梨切成小块榨汁,准备好纱布去掉渣子)

2.大枣去核,姜洗干净去皮切丝,分别用纱布包好随着梨汁放入砂锅中,大火煮开,开小火煮至一个半小时,倒出梨汁过滤一下(煮的过程中会产生好多沫沫)。

3.把沙锅洗干净在倒入过滤的梨汁,煮开后加入冰糖搅拌至化开,再加入准备好的麦芽糖,这之后要时不时搅拌,熬至锅中出现小泡泡,用温度计测一下达到110-120℃关火放入模具(如果没有温度计也没有关系,准备好一碗凉水用筷子滴一滴能马上结晶就说明熬好了)

4.放入模具后20钟后就可成型,包好常温放置,随吃随取。

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