南北年夜饭因地域不同导致差异太大，都有什么差异？
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2025-02-25 03:06:07
南北年夜饭因地域不同导致差异太大，都有什么差异？
北方人的吃食都是以量多取胜， 南方的年夜饭吃的更多的素食，营养均衡，讲究的是种类多，而分量少 ，一方水土养育一方人，食材和口味上也不同。
我认为南方的年夜饭主要吃的是年糕，而北方的年夜饭主要吃的是饺子。这是两者最大的区别，但是对新年的期待南北都是一样的。
北方人过年是一定会有饺子的，但是在我们南方就不会吃饺子。更多的是吃一些家常菜，但是每个餐桌上都必须要有鱼，寓意着年年有余。
北方的年夜饭肉的切块比较大，还有各式调料都会摆盘，还有卷饼等一些特有的北方佳肴。而南方的年夜饭大多比较精致，调料也是已经放入菜中入味了的。
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