主料:面粉50克。
辅料:盐2克。
1、酵母粉、糖、水、盐、搅拌成面团。
2、发酵两小时以上、揉长条切节、搓长条。
3、四条摆成井字、每两个叠加、四个头捏起、最后绕成面团。
4、隔水醒20分钟、大火15分钟。
5、馒头成品图。
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