导致谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是什么？
创始人
2025-03-25 05:41:31
导致谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是什么？
是因为赖氨酸含量非常少，所以才会营养价值比较低，想要补充蛋白质，我们可以多吃一些鸡蛋和牛奶。
对于谷类蛋白质,它的营养价值通常会因为品种、气候、地区及加工方法而有区别,各种氨基酸的含量少会使营养价值偏低,
因为谷类本身含有的蛋白质就比较低，再加上谷类属于植物性蛋白质，消化率远低于动物性蛋白质，所以营养价值相对来说也比较低。
导致谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是什么？ 3个回答

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