福建地瓜粉团的做法
创始人
2025-04-07 11:37:07
福建地瓜粉团的做法
地瓜粉团的做法
材料：地瓜粉100克、米粉一小片、生抽适量、盐半勺、鸡精半勺、开水100克、花生一把、剩饭一大勺
做法
1.炸好的花生加剩饭，加地瓜粉，加蒜叶，加盐加鸡精，加生抽搅拌一下
3.用汤匙舀入锅里煮
4.加入米粉
5.煮至断生，加入青菜，完工。
做法二
用料主料：地瓜粉适量、五花肉少许、干香菇少许、青占鱼干少许、萝卜干少、许青菜少许、粉丝少许、韭菜少许辅料：食盐少许、耗油少许、十三香少许、鸡精少许、酱油少许、料酒少许
1.配好以上这些材料哦（五花肉我是提前先腌制一会比较入味、干香菇泡水开后切小，青占鱼干也可以换成新鲜鱿鱼哦，萝卜丝或是萝卜干都可以，还有豆腐皮）韭菜跟青菜是等会当汤底的哈
2.把五花肉，豆腐皮，干香菇，萝卜丝倒在一起，调好味道
3.接下来倒入适量地瓜粉哦（一定要用开水拿两根筷子顺时针搅拌哦）
4.搅拌好，切记不要太稠也不能太稀，（搅拌太稀会不Q，太稠就有点硬哈）
5.水一定要滚烫的烧开，然后用勺子直接摇下去，不要再给它弄圆了，不然煮出来会太实心了，大小根据自己的爱好下去哈~弄完盖上盖子让它大火煮沸15分钟
6.快熟了哈~
7.加入韭菜，米粉，试下味道，大功告成
8.非常好吃，很Q哦~
地瓜粉团的做法
材料：地瓜粉100克、米粉一小片、生抽适量、盐半勺、鸡精半勺、开水100克、花生一把、剩饭一大勺
做法
1.炸好的花生加剩饭，加地瓜粉，加蒜叶，加盐加鸡精，加生抽搅拌一下
3.用汤匙舀入锅里煮
4.加入米粉
5.煮至断生，加入青菜，完工。
做法二
用料主料：地瓜粉适量、五花肉少许、干香菇少许、青占鱼干少许、萝卜干少、许青菜少许、粉丝少许、韭菜少许辅料：食盐少许、耗油少许、十三香少许、鸡精少许、酱油少许、料酒少许
1.配好以上这些材料哦（五花肉我是提前先腌制一会比较入味、干香菇泡水开后切小，青占鱼干也可以换成新鲜鱿鱼哦，萝卜丝或是萝卜干都可以，还有豆腐皮）韭菜跟青菜是等会当汤底的哈
2.把五花肉，豆腐皮，干香菇，萝卜丝倒在一起，调好味道
3.接下来倒入适量地瓜粉哦（一定要用开水拿两根筷子顺时针搅拌哦）
4.搅拌好，切记不要太稠也不能太稀，（搅拌太稀会不Q，太稠就有点硬哈）
5.水一定要滚烫的烧开，然后用勺子直接摇下去，不要再给它弄圆了，不然煮出来会太实心了，大小根据自己的爱好下去哈~弄完盖上盖子让它大火煮沸15分钟
6.快熟了哈~
7.加入韭菜，米粉，试下味道，大功告成
8.非常好吃，很Q哦~
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