刀削面哪里的最正宗么？
创始人
2025-04-12 22:10:47
刀削面哪里的最正宗么？
山西大同的刀削面最正宗，而且这里也是发源地，来云冈石窟旅游的朋友必须得来一碗。最具代表性的有：东方削面、二板小南街削面、任记七中削面，东关削面已经名存实亡，还有很多山寨的，你们懂得，注意甄别！
我觉得正宗的刀削面还是要数山西的最为正宗，因为刀削面就是从山西走出来的，也是刀削面的发源地，山西的刀削面自己和面发面，做出来的面条特别的劲道好吃，要比街上人们用的那种圆面条好吃多了。
我感觉山西大同的刀削面最为正宗。大同市刀削面的起始点，那里的刀削面味道特别棒。
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