芥末西兰花拌酸奶沙司的家常做法？
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2025-05-03 06:39:38
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芥末西兰花拌酸奶沙司的家常做法？
把西兰花用开水烫一下。放在凉水中投一遍，再把它控好水。这个时候就可以把芥末和酸奶都倒入这个西兰花里。搅拌一下就可以了。
材料

西兰花80g，胡萝卜40g，蛋黄酱2小匙，酸奶2大匙，黄芥末少量。

做法

(1)、用沸水将西兰花煮至变软，切成小朵状。

(2)、将胡萝卜切成扇形，煮至变软。

(3)、在蛋黄酱中加入酸奶、盐、黄芥末等并充分搅拌。

(4)、将西兰花、胡萝卜用(3)充分搅拌、装盘。

将西兰花的菜梗部分去皮后与其花的部分一同使用。

2人份。

芥末西兰花的做法步骤

步骤 1

水中加盐和少许油，水开后加入西兰花焯水不到2分钟，捞出放入凉白开过凉水。

步骤 2

调好汁，西兰花放入盘中就可以吃了。很清口，也很痛快！

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