水煮花生米的正确做法多长时间
创始人
2025-05-31 05:05:45
水煮花生米的正确做法多长时间
今天分享快速煮熟花生的技巧，只要5分钟，方法简单，节省煤气。
第一步：把买来的生花生清洗干净，生花生上面还有泥巴，我们一定要多清洗几遍。
第二步：这一步很重要，先不要上水，先把煮花生的佐料铺在锅底。佐料的多少根据花生的适量增减。加一把小茴香，桂皮，几片香叶，一小把花椒籽，几个八角，喜欢咸的可以加适量的盐，然后把洗净的花生放入。
这样做的好处是佐料先接触到火，它的香味能够充分的挥发出来，这样煮出来的花生更香而且更入味。然后加水，加水一定要注意，不能加太多，没过花生一指就可以了。
这样的水量，佐料会一直在花生的底部，味道会发挥得更好。
第三步：盖上盖子，开大火煮5分钟，记住，一定要全程开大火煮5分钟。
这样做的目的是迅速的让锅里的水温达到一致，让花生受热更均匀，避免花生煮的时间过长，口感变棉而且营养流失。
5分钟后关火，不要开盖，让它焖30分钟，让花生充分入味。
30分钟后，打开锅盖，把花生捞出来。
这样，简单快速，节省煤气，营养又美味的煮花生就做好了。不得不说，这样做，真的是又快又好吃，关键是节省煤气。
喜欢吃煮花生的收藏起来，自己在家里做，几分钟就煮熟，比外面买的划算。方法记住了吗？
总结一下：
1.煮花生水不要放太多，没过花生一个手指就可以了。
2.大火煮5分钟，然后关火焖30分钟再开锅盖。
先泡几个小时在放入花椒大料盐就可以煮了
以水煮五香花生米为例，方法如下所示：
主料：花生米300克。
辅料：小茴香1克、花椒30粒、香叶2片、大料1个、桂皮1小块。
1、首先把花生米挑选出坏豆和小豆后洗净，大小一致便于成熟，如下图所示。
2、然后花椒、桂皮、香叶、大料、小茴香备好，喜欢吃辣的可以加一个辣椒，如下图所示。
3、然后把所有的香料和花生米倒入盆中，加入盐和糖冲入温水浸泡8小时以上，水不要没过生花生米就行，如下图所示。
4、泡展的花生米倒入锅中，大火煮开，如下图所示。
5、接着中途搅拌，开锅后立马关火，不用捞出，可以直接吃或是搭配各种食材食用，如下图所示。
6、最后起锅就可以吃了，如下图所示。
今天分享快速煮熟花生的技巧，只要5分钟，方法简单，节省煤气。
第一步：把买来的生花生清洗干净，生花生上面还有泥巴，我们一定要多清洗几遍。
第二步：这一步很重要，先不要上水，先把煮花生的佐料铺在锅底。佐料的多少根据花生的适量增减。加一把小茴香，桂皮，几片香叶，一小把花椒籽，几个八角，喜欢咸的可以加适量的盐，然后把洗净的花生放入。
这样做的好处是佐料先接触到火，它的香味能够充分的挥发出来，这样煮出来的花生更香而且更入味。然后加水，加水一定要注意，不能加太多，没过花生一指就可以了。
这样的水量，佐料会一直在花生的底部，味道会发挥得更好。
第三步：盖上盖子，开大火煮5分钟，记住，一定要全程开大火煮5分钟。
这样做的目的是迅速的让锅里的水温达到一致，让花生受热更均匀，避免花生煮的时间过长，口感变棉而且营养流失。
5分钟后关火，不要开盖，让它焖30分钟，让花生充分入味。
30分钟后，打开锅盖，把花生捞出来。
这样，简单快速，节省煤气，营养又美味的煮花生就做好了。不得不说，这样做，真的是又快又好吃，关键是节省煤气。
喜欢吃煮花生的收藏起来，自己在家里做，几分钟就煮熟，比外面买的划算。方法记住了吗？
总结一下：
1.煮花生水不要放太多，没过花生一个手指就可以了。
2.大火煮5分钟，然后关火焖30分钟再开锅盖。
先泡几个小时在放入花椒大料盐就可以煮了
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