土豆切块怎么切
土豆切块怎么切
不外传的土豆制作秘方泄露,削削皮切切块,秒杀任何肉类食物
孜然土豆可谓是火的一塌糊涂,昨晚我去了一趟美食一条街,发现大多数商贩都有孜然土豆,看来是真的很好吃了。我很少在街边买小吃,就像买衣服一样,在实体店逛完就会在网上买。不过对于吃的来说,我当然是在外面看到后就在家里做。我就这样让不外传的孜然土豆制作秘方泄露了,因为我在那里看着小贩做了好几份,所以说就把人家的秘方给偷过来了。买了几个土豆,削削皮切切块儿,下锅炒,最后在撒上点孜然粉,可谓是足不出户就把美味给做了。它的味道可以秒杀任何肉类食物,包括各种炒肉、炖肉什么的,赶紧把肉换成它,快来试试吧!
孜然土豆
By 零落
配料:
大土豆 2个、香菜 3颗、植物油 1勺、精盐 2勺、老姜 3片、孜然粉 1勺、辣椒粉 1勺、现磨黑胡椒粉 1克
烹饪步骤:
1.备好食材:土豆削皮,洗净;香菜摘去根部,洗净;备好姜片;
2.老姜切成姜粒;香菜切碎;土豆切块;
3.奶锅倒入适量清水,调入少许盐煮开;放入土豆煮至8分熟,捞出沥干水分;
4.不粘锅里倒入适量油烧热;放入姜粒爆香,再放入土豆煎至表面发焦;
5.调入适量孜然粉;再调入辣椒粉;调入现磨黑胡椒粉;
6.调入盐,翻炒均匀;
7.土豆入味后,放入香菜碎翻炒均匀;
8.关火,出锅。
烹饪小贴士:
1、调料可根据个人口味调整。
2、孜然气味甘甜,辛温无毒,具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。
3、用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。
4、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。
5、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
6、每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用
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