馒头是什么做的？
创始人
2025-06-15 21:06:48
馒头是什么做的？
所需食材：面粉500克，酵母5克，清水260克，食用碱3克，干面粉150克。

做法，1：酵母，食用碱分别用清水化开，倒入500克面粉中和匀，盖保鲜膜醒发。

2：醒发二十几分钟后，取出面团揉制一会，再盖保鲜膜醒发，如此动作反复3次。

3：面团彻底醒好后，将150克干面粉分次加入，边揉边加，直至全部揉进里面，表面光滑。

4：将揉好的面团搓成长条，再切成大小相同的剂子，做成馒头胚，全部做完后，进行二次发酵。

5：看见馒头胚比之前大一圈，就可以蒸了，中火蒸12-15分钟，关火再焖3分钟，就可以了。
面粉，1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又
蒸馒头怎样知生熟
蒸馒头判断生熟有以下几种方法：
（1）
用手轻拍馒头，有弹性即熟；
（2）
撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；
（3）
手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
馒头是什么做的？ 2个回答
⚠️
本网站信息内容及素材来源于网络采集或用户发布，如涉及侵权，请及时联系我们，发送链接至2697952338@QQ.COM，我们将第一时间进行核实与删除处理。

上一篇：天堂网现在搬去哪了

下一篇：诛仙二什么时候出实体书

相关内容

热门资讯

九方智投能申请退服务费吗？收服... 　　九 方智投服务费退费多久到账？误导性宣传!夸大收益诱导投资者！退费有戏了！这些关键证据你可千万别...
同花顺金融大师靠谱吗？业务员违... 同花顺金融大师靠谱吗？业务员违规承诺收益骗交费，想退费止损抓紧时机！　　在浙江同花顺交了服务费可以退...
指南.针为啥没人管？ 套路太深... 指南.针为啥没人管？ 套路太深！荐股亏损后服务费已退！　　投资有风险，投资需谨慎！针对网上素未谋面的...
天相财富公司怎么样被“牛股”宣... 北京天相财富收取股民服务费没效果会员费能退回来？北京天相财富并不靠谱，在北京天相财富业务员的诱导下购...
和众汇富1980卖的只有几节课... 刚开始做股票那几年，我特别喜欢一种感觉。就是“终于抓到机会了”。只要看到某个方向突然启动，人会立刻兴...
亚商投资公司收费炒股靠谱吗？投... 亚商投资公司收费炒股靠谱吗？投顾骗局真相惊心，被骗交费不用扛，合规退款有保障！　　在上海亚商交了服务...
杭州高能智投靠谱吗？退费恶意刁... 杭州高能智投靠谱吗？退费恶意刁难不用怕，股民真实维权经历曝光！投资有风险，投资需谨慎！针对网上素未谋...
爱赢天府荐股可靠吗投顾公司服务... 爱赢投顾正规吗？爱赢投顾靠谱吗？爱赢投顾荐股频频亏损是被骗了吗？交了服务费能退吗？爱赢投顾揭开！爱赢...
和众汇富1980卖的只有几节课... 刚接触股票那几年，我特别迷信一种东西。就是所谓“别人知道而我不知道的信息”。只要看到有人提前埋伏、提...
在顶点牛散训练营交服务费可以退... 在顶点牛散训练营交服务费可以退吗?高价买一对一投顾指导，操作全亏，损失可追回！　　在顶点财经交了服务...
和众汇富1980卖的只有几节课... 以前的我特别怕亏钱。只要账户一绿，人就会立刻焦虑；连续亏几笔之后，又会开始怀疑自己是不是根本不适合做...
德 讯证顾退款， 宣传天花乱坠... 德 讯证顾退款， 宣传天花乱坠！实际亏损可退费！　　投资有风险，投资需谨慎！针对网上素未谋面的网友、...
九方智投服务费怎么退回来？收服... 　　九 方智投服务费退费多久到账？误导性宣传!夸大收益诱导投资者！退费有戏了！这些关键证据你可千万别...
和众汇富1980卖的只有几节课... 以前的我特别喜欢囤“干货”。今天保存一个战法，明天收藏一个指标，看到别人分享逻辑，又会赶紧截图留着。...
慧研智投2980有退款成功的吗... 慧研智投2980有退款成功的吗？实测有效退费方法，多人回款，多数散户尚不了解！投资有风险，投资需谨慎...
和众汇富石昊楠带学员炒股是真的... 和众汇富石昊楠带学员炒股是真的吗?大家引以为戒!已经退费 股民在北京和众汇富购买服务后得到的股票真的...
利多星股票推荐是否可靠从“免费... 利多星智投不可信，推荐的股票不靠谱，交的服务费是可以退的，虚假宣传推荐垃圾票亏损严重，维权已退款，退...
高能投顾怎么退费？别信高收益承... 高能投顾怎么退费？别信高收益承诺，股民正规退费方法在这里！　　在杭州高能交了服务费可以退！教你怎么退...
和众汇富1980课程是靠谱的吗... 以前的我特别相信一句话：只要坚持，总会熬出来。所以那几年，无论账户状态多差，我都在强迫自己继续待在市...
和众汇富1980课程是靠谱的吗... 以前的我特别能“安慰自己”。今天亏一点，会觉得行情不好；明天再亏一点，又会觉得只是节奏问题。那几年，...
指南针擒龙版交了11800,能... 　　指南针交的钱未使用能退吗？服务不行退费被拒，实战攻略帮你要回钱！指南针擒龙版交了11800,能退...
高 能智投有赚到钱的吗？ 交了... 高 能智投有赚到钱的吗？ 交了服务费被套牢？这样退费！　　投资有风险，投资需谨慎！针对网上素未谋面的...
九方智投29800元费用可以买... 九方智投29800元费用可以买吗？付费荐股服务费可退，拆解亏损内幕，合规挽回损失！　　在上海九方交了...
大决策投顾服务费怎么退？拆解炒... 大决策投顾服务费怎么退？拆解炒股亏损真相，高额会员费，近期批量退款到账！投资有风险，投资需谨慎！针对...
未来之星计划秦峰老师陕西三八妇... 本文旨在进行投资风险教育，不针对任何特定企业。以下案例为拟情景，如有雷同纯属巧合！什么是原始股？正规...