茶叶是谁发现和推广的
茶叶是谁发现和推广的
中国西南高原山地是茶的原产地。(云南、贵州、四川一带)人类从发现到利用茶开始,己有四五千年的历史。到神农时代,公元前二千多年发现茶树的鲜叶可以解毒,传说神农尝百草以疗疾,日遇七十二毒,得茶而解。 到了战国时代诸子百家齐出,著书立说,作成类似总结性记录。历代流传的古事,凭其所好,集约写法专书-《神农百草》。 茶叶既能解毒,得到人类重视而发展种植。种植面积越大,治病就越广。由从治病的药物而逐步发展为日常的饮料。在西汉时代饮茶习尚就流传于外,流传越广促进栽培面积扩大;栽培面积扩大,促进迅速传播。逐渐传遍我国和世界各地。成为人们日常主要饮料之一。 饮茶作用发展约可分五个时期:
(一)从神农时代到春秋前期,最初作为祭品;
(二)从春秋后期到西汉初期逐渐作为菜食;
(三)从西汉初期到西汉中期,发展为药用;
(四)从西汉后期到三国时代,发展为宫庭的高级饮料;
(五)从西晋到隋朝,逐渐成为普通饮料,至唐、宋遂为“人家一日不可无”的饮料。
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