学做鱼豆腐受骗
创始人
2025-06-25 17:32:11
学做鱼豆腐受骗
您说的应该是鱼鳞熬制的鱼冻吧!
刮下鱼鳞，收集洗净，一般一条1~2斤的鱼的鳞就够做一盘鱼冻了。
鱼鳞洗净下锅，加500~700ml水，水开后小火慢炖。
至鱼鳞打卷变薄，停火即可！
用笊篱滤除鱼鳞，将汤倒入盘中冷却。
放凉后即成鱼冻。
吃前用刀划成块，加姜末，少许醋即可。
您说的应该是鱼鳞熬制的鱼冻吧!
刮下鱼鳞，收集洗净，一般一条1~2斤的鱼的鳞就够做一盘鱼冻了。
鱼鳞洗净下锅，加500~700ml水，水开后小火慢炖。
至鱼鳞打卷变薄，停火即可！
用笊篱滤除鱼鳞，将汤倒入盘中冷却。
放凉后即成鱼冻。
吃前用刀划成块，加姜末，少许醋即可。
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