良姜可以做茶叶蛋吗
创始人
2025-06-28 14:09:57
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良姜可以做茶叶蛋吗做茶叶蛋可以放良姜吗
良姜的功效与作用：味辛，性温。具强烈辛辣气味。 有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用。
鲜的良姜又被人称为鲜南姜。良姜突出的功效就是祛异功能强大，并且还有着极强的定香功能，很多新手不明白，为什么在卤制肉类食材，特虽是一些腥气极重的食材时一定要用良姜，而非生姜或是干姜，主要就是因为生姜与干姜在异味极强的食材之后，不仅对那些极腥的异味束手无策，甚至还会变成它们的帮凶，这可是许多老师父才知道的秘密。
其实做为卤水香料的姜，它不仅可以做为香料，它还可以做为药材，它的茎、叶、根茎都可以提炼出芳香油，不仅食品中用得到，连饮料以及化妆品香料中也都用得到，所以，别看它长得不起眼，可还是全能型的人才哟！
适当的放一些还是可以的
良姜可以做茶叶蛋吗 1个回答

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