抖臀蛋糕看着就食欲满满，这种蛋糕应该如何制作？_休闲娱乐

抖臀蛋糕看着就食欲满满，这种蛋糕应该如何制作？

创始人

2025-07-12 09:42:18

抖臀蛋糕看着就食欲满满，这种蛋糕应该如何制作？

1.玉米油隔水加热至微微冒泡，倒入低筋粉，拌匀，放至降温。
2.鸡蛋蛋清蛋黄分离，四个蛋黄加一个全蛋打散备用。
3.玉米油混合物里面倒入牛奶和蛋液翻拌均匀。
4.蛋清里面滴入柠檬汁，分三次加入糖打发至小尖角。
5.取三分之一蛋白到蛋黄液里面翻拌均匀，然后全部倒入蛋白霜里面翻拌均匀。
6.把面糊倒入垫有硅纸的模具，放入预热好的烤箱，用水浴法，中下层上下火160度60分钟即可。
这样做口感浓郁香醇，无蔗糖，无脂肪，低卡零食，完全不用担心长胖。
蛋清和蛋白分开打散至立筷不倒。倒入少量的低筋面粉。接下来就开始搅拌放入糖浆。放入烤箱。
鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别打散后在蛋黄液中加入牛奶和柠檬汁搅拌均匀，再把蛋清蛋黄液一起加低筋面粉搅拌，蒸熟即可。

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