天一冷,不少人爱喝点白酒暖身,觉得酒一下肚浑身发热,能顶一阵寒气。其实这股暖意只是错觉。央视网健康频道科普指出,酒精及其代谢产物乙醛会扩张皮肤毛细血管,血液集中流向体表,血液循环加快,人才觉得脸热身暖;同时酒精对中枢神经系统有一定麻醉作用,皮肤对寒冷的敏感度下降。酒后发热是体内热量加速流失的信号,并不是身体真的变暖了。
北京大学第三医院全科医学科主任赵威在接受央视新闻采访时解释,皮下毛细血管扩张会带走大量体温,身体散热反而更快,靠喝酒御寒不可取。等酒精代谢完毕、血管回缩,体内热量已被过度消耗,人会比喝酒前感觉更冷,也就是常说的酒后寒,更容易着凉感冒甚至冻伤。从热值看,酒精本身提供的能量也很有限,远不足以补上散失的体温。在户外严寒环境下饮酒还会让人误判体温、反应变迟钝,反而增加失温风险,冬季登山、冬泳等活动中尤其要禁酒。老年人更要避免靠酒御寒,老人本就对体温变化不敏感,饮酒容易引起体温调节紊乱,还会加重心脑血管负担。
真正有效的御寒靠两手:一是减少散热,按内层排汗、中层保暖、外层防风的分层穿法穿衣,重点护住头颈、脚踝等皮下脂肪薄的部位;二是主动产热,按时吃热食、坚持规律运动,散步快走或八段锦都能促进血液循环。进屋想暖和,可以喝温热的水或汤,但温度别超过65℃,国际癌症研究机构已将超过65℃的热饮列为2A类致癌物,过烫反而伤食管黏膜。饮食上保证足量主食和优质蛋白,身体才有持续产热的底气。
误区一:烈酒越浓越顶寒。度数越高对胃和血管刺激越大,冬季过量饮酒还会诱发血压波动,增加出血性疾病风险。饭后酒局散场,也别图一时热闹在外久留,先回温暖室内缓一缓再走。误区二:喝够了酒就不用穿厚。《中国居民膳食指南(2022)》建议成人每天酒精摄入不超过15克,且最好不喝酒,靠酒抗寒既伤身又挡不住冷。误区三:喝完在寒风里走走醒酒,低温加酒精双重作用散热更快,酒后应在温暖处休息,多喝温水,等完全清醒后再出门,更不能酒后骑车开车,否则既危险又涉嫌违法。
一句话总结:喝酒暖身是假象,散热更快更危险,御寒还得靠穿衣、热食和运动。
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