晚上喝了一瓶啤酒第二天不建议开车,因为具体是否可以开车需要看体内是否还有酒精残余。需要注意的是,酒驾并不是通过主观判断来确定的,而是需要使用专业仪器来检测。饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml的驾驶行为;而醉酒驾车则是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。一般成年人分解酒精的速度为10-15毫升/小时,因此喝了一瓶啤酒后需要2-3个小时才能开车;喝了两瓶啤酒后则需要4-8个小时才能开车。有专家指出,酒精在人体内完全降解消除起码需要10小时,因此最稳妥的方式是间隔20小时以上,让身体有充分的时间分解酒精。总之,为了确保安全,建议不要在饮酒后驾车。