近年来,大健康趋势愈演愈烈,无糖饮料也随之成为年轻人追捧的新宠。这些标榜“尽享清爽,拒绝糖分”的0糖0卡0脂饮料,真的如其所宣称的那样完全无糖吗?
那么,它们所散发的甜味又是源自何处呢?长期饮用这类无糖饮料,是否会对我们的健康造成潜在威胁呢?
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无糖饮料增加患病风险?
今年暑期,一项由相关研究人员开展的调查研究揭示,含糖饮料、人工甜味剂饮料的摄入可能会提升患慢阻肺、哮喘以及哮喘慢阻肺重叠综合征的风险,且人工甜味剂饮料,尤其是无糖但含有人工甜味剂的饮料,其影响尤为显著。
详细而言,每日摄入超过500毫升的含糖饮料,会使慢阻肺和哮喘的发病率分别上升53%和22%;同样地,每日摄入超过500毫升的人工甜味剂饮料,则会使这两种疾病的发病率分别增加50%和30%。
更为严重的是,每日额外摄入250毫升人工甜味剂饮料,慢阻肺、哮喘以及哮喘慢阻肺重叠综合征的发病风险会急剧上升,分别增加98%、65%和184%。由此可见,人工甜味剂饮料是引发这些不良健康后果的最主要因素。
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无糖饮料真无糖吗?
当前市场上备受欢迎的无糖“零热量气泡水”等饮品,虽然标有“无糖”、“零卡”和“零热量”等字样,并且口感甜美,但实际上它们并不包含葡萄糖、蔗糖等传统添加糖。相反,这些饮品中加入了甜味剂,即我们通常所说的“代糖”。甜味剂,顾名思义,是一种用于提升食品甜味的添加剂,它可以根据来源划分为天然甜味剂和人工合成甜味剂两大类。
在市场上,我们常能见到如甜菊糖苷、三氯蔗糖等甜味剂。这些代糖的甜度远超普通蔗糖,达到了几百倍之多。因此,制造商只需在产品中加入极少量的代糖,就足以让饮料达到消费者所期望的甜度,同时又能显著降低由糖类带来的热量。
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这几种可以当水喝的饮料,
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1.花茶
玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶和金银花茶是我们日常生活中常见的花茶种类。这些花茶不仅散发出宜人的淡淡花香,更富含糖类和维生素等人体所需的营养物质。
除此之外,它们还含有多酚、皂苷及萜类等具有生物活性的成分。经常饮用这些花茶,对我们的健康大有裨益。
2.百香果水
百香果泡水极为简便,只需切去一小块,开个口子,便能轻松挖出果肉。将其置于水中,不仅滋味美妙,更增添了几分视觉享受。此外,百香果还是维生素C的优质来源。
据数据显示,常见的紫皮百香果每100克含有近30毫克的维生素C,虽不及橙子,却是苹果的十倍之多。更值得一提的是,它还富含钾元素,每100克含量高达278毫克,略高于香蕉,对于血压的控制大有裨益。
3.柠檬水
柠檬的口感既酸又甜,若将其切片泡水,可为平淡的白水增添丰富的口感。建议亲自选购新鲜柠檬进行切片,而非选择已经包装好的柠檬片。
原因在于,市售的包装柠檬片往往添加了冰糖和蜂蜜,虽然这些添加物能为身体补充水分,但同时也会摄入糖分,这对于控制体重和保护牙齿并不利。
4.枸杞水
"步入中年,生活所迫,保温杯里枸杞泡",说实话,这建议挺不错!枸杞水清甜可口,确实能增加人的饮水量。但要是想补铁补血,那可别太指望了。
因为枸杞里的铁属于非血红素铁,人体对这种铁的吸收率相当低,所以就算泡上几颗枸杞,也补不了多少铁质。
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编辑:彭秋霞
审校:郝雅竹