羊大师鲜羊奶健康科普：立冬将至，宜进补，最不能错过的8种食物
作为冬季的起始，立冬向来被认为是四季轮回的终点站、生气开始闭蓄的转折点，也是我们享受丰收、休养生息的好时节。
那么，立冬以后，如何增强对寒冷的抗御能力，食补养生呢？下面让我们一起来看看立冬时节最不能错过的8种食物。
羊肉
羊肉性温热，具有温胃御寒的作用，是立冬时节非常适宜食用的食物。相较于猪肉和牛肉，羊肉的脂肪与胆固醇含量少得多，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。
羊肉还有助元阳、补精血、疗肺虚的功效，尤其适合有气喘、气管炎、肺病以及虚寒体质的人群。
甘蔗
立冬时节的甘蔗，清甜多汁。富含蔗糖、葡萄糖和果糖，以及多种维生素和矿物质等营养成分。食用甘蔗可以为身体补充水分和能量，清热生津，是理想的补冬食物。
萝卜
民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。立冬后的萝卜清甜多汁，营养丰富，富含维生素和微量元素，能增强肠胃蠕动，增加食欲。在干燥的冬天，多吃白萝卜有助于清火降火。
糍粑
糍粑是一种传统的冬季美食，口感软糯香甜。现代多采用糯米粉和红糖制作红糖糍粑，它里面含有丰富的碳水化合物，能为身体提供能量、暖身补气。
板栗
板栗被誉为干果之王，亦是立冬进补的上佳食物，具有健脾养胃、补肾强筋的作用。入冬后天气渐冷，抵抗力差或者有老胃病的人容易出现脾胃失调等情况，可食用板栗调理改善不适。
莲藕
莲藕是我们生活中常见的低热量食物。富含黏液蛋白和膳食纤维，具有清热凉血、健脾开胃的作用。立冬时节，喝一碗经典的莲藕排骨汤是最合适的。
山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收的功能。同时，它还富含黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病。山药可以清蒸、煲汤或者炒食，口感软糯，老少皆宜。
梨
在营养专家眼中，梨素有“天然矿泉水”之称，具有润肺生津、止咳化痰等功效。直接生吃梨可生津解渴，熟吃润肺止咳。不过值得注意的是，梨为性凉之品，过度食用容易损伤人体脾胃，应适量食用。
“立冬不补，一年白忙”，趁刚入冬的时候多补一补，给身体打下坚实的基础，即使到了寒冬也依然能健健康康、活力满满的。
祝我们这个寒冬都能健康顺利～