霜降吃柿子，不会流鼻涕
深秋时节，气候多变，忽冷忽热，昼夜温差大，搞得我们也是乱穿衣，时而秋装，时而羽绒服加身，日子过得有些错乱，都忽略了不少身边的风景。前段时间浅梦刚告诉大家山上的枫叶都红了，这阵子，我们这边的银杏树叶又黄了，看着大家纷纷去银杏路拍照打卡，捡地上的落叶收藏做书签，浅梦不禁感叹，原来秋景也不都是破败的，万物在枯萎之前也会尽力活得灿烂。
这边，草木还在生命的尽头奋力挣扎，那边，秋收的果实却水灵灵的上市了，要说如今的应季果蔬哪个最耀眼，当属那橙红色的小灯笼一般的柿子。
人们常说“霜降吃柿子，不会流鼻涕”，还有说法是霜降不吃柿子冬天嘴唇都会裂开，那么柿子真有这么厉害吗？
李时珍在《本草纲目》中说：“柿乃脾血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”
《随息居饮食谱》：“鲜柿，甘寒养肺胃之阴，宜于火燥津枯之体。以大而无核，熟透不涩者良。”
鲜柿甘寒入肺，水分含量足，故而可以清热润肺，生津止渴，可缓解津伤所导致的咽干、声音嘶哑等症；又因为甘能归脾，甘能益血，所以柿子也有健脾养血之功。
《随息居饮食谱》中也说：“干柿甘平。健脾补胃、润肺涩肠、止血充饥、杀疳、疗痔、治反胃，已肠风。老稚咸宜，果中圣品。”。
这个干柿就是加工后的柿饼，柿饼性质偏平，可健脾胃、润肺化痰、补脾涩肠，而且老少皆宜。
《本草纲目》载：“柿霜，清上焦心肺热，生津止渴，化痰宁嗽，治咽喉口舌疮痛。”
柿霜是柿子中的精华结晶析出的粉状物，乃“柿中精液，入肺病上焦药尤佳”的良药，可以缓解咽喉干痒，口舌疮痛，柿霜温水调饮，也能起到生津润喉之力。
这么好的柿子能不能融入到我们的饮食之中呢？大家来看看浅梦这个搭配怎么样吧！
柿饼健脾汤
原料
柿饼2块、莲子30g、芡实10g、铁棍山药150g、陈皮3g、猪瘦肉250g
做法
1、莲子、芡实提前浸泡；
2、猪瘦肉切小块，汆水，撇浮沫，捞出备用；
3、山药去皮、切小段；柿子饼切块；
4、除了柿饼，所有食材入锅，大火烧开转小火炖煮1小时；
5、接着倒入柿饼，继续煮5分钟，加点盐调味即可。
莲子、芡实、山药，都是甘平补脾胃的食材；陈皮辛行温通、健脾和中、调和气机；猪肉能够补脾气、润肠胃、生津液、养血健骨。
所以，这道汤平补脾胃，养阴润肺。
这道汤的味道并不会奇怪，清淡中带着些柿子香，反而很有特点，里面的配料都可以吃掉，如果是爱便秘的孩子，那么喝汤水，不吃莲子、芡实、山药就好了。
秋冬季节，柿子会一直陪伴我们，希望大家都能沾沾柿子的好寓意，这个冬天，身强体健少生病，“柿柿如意”吧！
本文转自大伦育儿说公众号，内容仅供参考。
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