12 月 21 日,冬至这个重要的节气悄然来临。在中国人的传统观念中,冬至不仅是一个时间节点,更承载着深厚的文化内涵和养生智慧。
即便您在这一天工作繁忙,也千万记得要品尝“4 鲜,2 果”,为身体补充能量,以抵御寒冷的冬日。
所谓“4 鲜”,首先便是鲜嫩的羊肉。羊肉性温,富含蛋白质和多种维生素,自古以来就是冬季滋补的佳品。例如在北方,人们喜欢炖煮羊肉汤,奶白色的汤汁香气四溢,喝上一碗,暖意瞬间传遍全身。
其次是鲜虾,虾肉鲜嫩 Q 弹,营养丰富。无论是清蒸还是红烧,都能让人品尝到其鲜美的滋味。
再者,新鲜的鱼肉也是不可或缺的。鱼肉肉质细腻,易于消化,像鲫鱼炖汤,不仅味道鲜美,还能为身体提供丰富的营养。
最后一鲜是鲜嫩的蘑菇,如香菇、平菇等,它们富含多种矿物质和膳食纤维,能增强人体的免疫力。
而“2 果”,其一为甘甜多汁的雪梨。雪梨具有润肺止咳、清热降火的功效,在干燥寒冷的冬季,吃上一个雪梨,能有效缓解咽喉不适。
其二是红彤彤的苹果,苹果富含维生素 C 和纤维素,有助于促进肠道蠕动,增强身体的抵抗力。
总之,在冬至这个特殊的日子里,品尝“4 鲜,2 果”,不仅是对味蕾的一种满足,更是为身体注入能量,让我们有足够的力量抵御寒冬,迎接未来的每一天。