研究表明:一顿丰盛的早餐能帮助你减重,能让你一整天都拥有平稳的血糖和胰岛素水平!所以吃好早餐很重要,那么早餐应该怎么选?
饮食“秘方”有三点:吃好早餐、常吃粗粮、摄入足量深色蔬菜。
吃好早餐
不吃早餐,脑部血糖低,会感到疲劳,反应迟钝。
如果早餐不吃,中餐和晚餐猛吃,会打乱消化系统的生理活动规律,易诱发肠胃疾病。
经常不吃早餐的人,在空腹时身体内贮存能量的保护功能增强,吃进的食物容易被吸收,使身体肥胖。
此外,人体要动用体内储存的糖原和蛋白质,久而久之皮肤会干燥没弹性、起皱,加速衰老。
常吃粗粮
适当吃粗粮好处很多,比如降低发生心血管疾病、2型糖尿病和癌症的风险。同时,粗粮还能促进消化道健康,改善排便情况。
摄入足量深色蔬菜
深色蔬菜含有多种维生素、矿物质和植物化学物。如维生素C、β-胡萝卜素、多酚类等抗衰老的营养素,有助于抗氧化、消除自由基,还有一定免疫调节作用,对保持身体健康非常重要。
每天摄入蔬菜达到5种以上。建议交替食用蔬菜,让餐桌变成彩虹色,这样营养更均衡。