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冬至，每年到这个时候我总感觉一晃眼就要过年了。去年冬至和家人有说有笑，围桌包饺子的场景还历历在目，真是时光如梭阿！

感概之余还是要过好当下。冬至过后，我们即将进入冬季最寒冷的阶段，数九寒天就从这天开始。

这个时候我们的肾会调动阳气进行御寒，很容易造成肾气不足的现象，比如畏寒怕冷，手脚不温，腰膝酸软，健忘，脱发，尿频等等。

《黄帝内经》有云：冬不藏精，春必病温。冬令时节，我们要积极的补肾藏精，激发肾气，让阳气归根。这样，到了来年春天，肾水可以涵养肝木，助力能量的升发，为整年开个好头。

日常调养我们不推荐用药，毕竟是药三分毒，食疗方更合适普罗大众的需求。

今天为大家介绍一个“补肾藏精汤”，男女老少都能用，不挑人群。

在三九阶段里，可以一周喝上2-3次，顺应天地时气，把精气补足，把能量藏牢，等待来年的厚积薄发。

话不多说，公布配方和做法。

食材：板栗4-6粒，核桃6个，山药半根，枸杞一把（15克左右），陈皮5克，山楂3个，红糖一块。

做法：把板栗和核桃先去壳留内皮，切成两半，接着山药去皮切块，将上述材料清理干净后，一起放入锅中，加入1升水量，大火煮开后转小火慢炖半小时，最后加入红糖搅拌溶解即可。

控糖的朋友可以去红糖；觉得寡淡没有油气的朋友也可以加肉类一起炖，总之可以根据个人的口味喜好进行调整。

这是个纯食疗方，没有偏性，口感也很好。能够很好的补肾益精，强筋健骨，助力激发肾气，蕴藏肾精。

板栗是肾之谷果，是可以补肾气的，尤其煮熟服用还具有补脾气的效果。

为什么不去内皮嘞？因为板栗具有丰富的淀粉，脾胃虚弱者吃了可能会有气滞不消化的情况，而内皮具有收敛的作用，可以更好的助力消化。

接着到“六个核桃”了。大家都说核桃补脑，因为长得像脑子，以形补形，可还行！

其实核桃是通过补肾来强壮大脑。因为核桃补肾精，中医认为，肾主骨生髓，诸髓者皆属于脑。

核桃还能补肾阳，补命门之火。很适合肾阳不足，下焦虚寒的人群食用。

核桃仁中间隔开膜叫做分心木，这可是个宝贝，千万不要丢掉，要一起放进去煮。

分心木具有固肾涩精的作用，可以牢牢的把我们精气锁在体内，不会轻易流失出去。

山药我们通常用铁棍山药，比较有药用价值，可以补益脾肾，益气养阴。

枸杞就不用过多描述啦，一句“保温杯里泡枸杞”说明一切，能够滋补肾精养肝血，肝肾同补，还能制约一下板栗核桃的温热。

因为这道汤偏温补，板栗也容易产气，所以陈皮的健脾理气就很关键了，可以帮助消化和运化。

另外痰湿体质不太容易补的进去，也有可能生痰上火，陈皮的到来正好给脾胃开开路。

加几颗山楂，也有助于消积食、化瘀浊、解油腻。毕竟冬季大鱼大肉吃多了，再来道温补汤，脾胃不一定能运化，这样可以预防进补太过出现积滞问题。

因为板栗内皮和分心木口感偏涩，所以加入红糖可以让口感更好，也有一定的补血力。

这个养肾汤我己经连续吃了好几年了，每年冬季都能感觉好过很多，即使在户外手脚都一直很暖和，冬季脱发的问题压根就不存在，整个冬天都不会感冒，而且精神状态也非常不错，像是有使不完的劲。

只有把我们的先天之本——肾养藏好了，正气才会充足，任邪气肆虐也不能损伤丝毫。

这个食疗方，男女老少都可以吃，千万别错过今年最后一次“体质升级”的好机会！

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