润肺化痰、增强抵抗力!这几碗汤正适合现在喝~
创始人
2024-12-24 22:28:03
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冬季是呼吸道疾病的高发期,大家除了日常注意保暖之外,也可以多喝一些可以帮助我们润肺化痰的汤~

玉米马蹄排骨汤

准备食材:排骨、玉米、马蹄

做法步骤:

1、将排骨洗净后放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。

2、将玉米剥去外层皮,切成段。将马蹄去皮,洗净备用。

3、将焯水后的排骨放入锅中,加入足够的清水,放入姜片、玉米和马蹄,用大火煮沸,然后转小火炖煮1个小时。

4、最后根据个人口味加入适量的盐调味,即可关火出锅。

菠菜猪肝汤

准备食材:猪肝、菠菜、枸杞

做法步骤:

1、猪肝切成薄片,放入盐水中浸泡10分钟,去除血水后沥干,放入生抽、淀粉和胡椒粉,拌匀腌制10分钟。

2、菠菜去掉根部,洗净后切成段,放入开水中焯烫一下,捞出沥干。枸杞洗净备用。

3、锅中倒入足够的水,水烧开后,放入姜片和猪肝煮1分钟,再加入菠菜和枸杞,最后加入适量的盐和香油,即可关火出锅。

山药猪肚汤

准备食材:猪肚、山药、枸杞、葱花

做法步骤:

1、将猪肚清洗干净,锅中烧水,放入生姜和料酒,再加入猪肚焯水3分钟左右,捞出洗净后切成条形。

2、山药去皮,切成滚刀块。枸杞洗净备用。

3、锅中加入适量的水,放入切好的猪肚条,再加入几块姜片,大火烧开后,转小火炖煮1小时。

4、将山药块放入锅中,继续炖煮30分钟左右,最后加入枸杞和适量的盐,撒上葱花,即可关火出锅。

莲藕花生龙骨汤

准备食材:龙骨、莲藕、花生

做法步骤:

1、将龙骨洗净后,冷水下锅煮沸焯水,捞出后用水冲洗干净,去除浮沫。

2、莲藕去皮后切成块状,花生洗净备用。

3、将焯水后的龙骨放入锅中,加入足够的清水,放入姜片和适量的料酒,用大火煮沸,然后转小火炖煮1小时。

4、时间到后,加入莲藕和花生继续炖煮30分钟至1小时,最后加入适量的盐调味,即可关火出锅。

萝卜鸡蛋汤

准备食材:白萝卜、鸡蛋、枸杞、葱花

做法步骤:

1、将萝卜洗净去皮,切成丝。枸杞洗净备用。

2、起锅热油,打入鸡蛋煎熟后盛出备用。

3、锅中留油,放入姜末炒出香味,加入萝卜丝翻炒几下。

4、加入煎好的鸡蛋,倒入适量的开水,小火煮10分钟左右。

5、最后加入枸杞和适量的盐,撒上葱花,即可关火出锅。

(来源:家常菜谱大全家常菜做法大全有图)

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