小小一把,却是健脑益智促发育的高手,冬季常吃,血管清洁又干净,老少皆宜
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2024-10-29 14:10:59
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原标题:小小一把,却是健脑益智促发育的高手,冬季常吃,血管清洁又干净,老少皆宜

小小一把,却是健脑益智促发育的高手,冬季常吃,血管还清洁又干净,而且老少皆宜!

俗话说:“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”,由此可见,冬季是吃根菜的最好时机。我们常见的根菜有很多,比如大家熟悉的红薯、芋头、山药、土豆、莲藕、萝卜等,都是我们经常食用的美味,除了这些食物外,还有一种食物,经常被我们忽略,它就是——花生。花生在我们这里叫它长生果,我们经常把它当作零食或者是下酒菜来吃,有时候油炸,有时候盐炒,到了新年的时候,就带壳一起炒,有亲朋好友来串门的时候,拿出来招待客人,不仅好吃,还有很好的寓意。

花生除了好吃寓意好之外,它还是坚果中的一种,含有丰富的蛋白质、亚油酸、卵磷脂,多种维生素,以及钙、铁、磷、锌等营养物质,同时,它具有高脂肪、高热量的特点,如果孩子食用小小的一把,可以促进大脑发育,有增强大脑记忆的功能,还能促进发育;如果老人每天服用小小的一把,有助于降低胆固醇,使血管清洁又干净,还能延缓记忆力减退等,女性每天服用小小的一把花生,可以清除体内多余的自由基,避免自由基过氧化,达到延缓衰老的目的,因此,花生可以说是一种老少皆宜的食材。

需要注意的是,花生虽好,但它的脂肪含量比较高,如果过量食用,容易引起肥胖。另外,花生非常容易受潮变霉,一旦霉变,它的致癌性很强,所以我们一定不要吃发霉的花生。今天给大家分享一种花生的好吃做法,做一次可以吃好几天,每天坚持吃一把,健脑益智促发育,血管清洁又干净。来看详细的操作步骤!

菜名:【椒香花生米】

主要食材:花生半斤,鸡蛋1个,面粉少许,淀粉1大勺。

调味料:食用油1大碗,食盐少许,胡椒粉1勺,椒盐粉1勺。

操作时长:5分钟左右。

操作步骤

第一步,剥花生。花生是自己家里种的,我们先把它一个个剥出来,放入大碗中,由于是自己亲手剥的,干干净净的,所以也不需要清洗了。如果是买的,那就一定要挑出发芽的和霉变的不要,再清洗干净,控干水分备用。

第二步,加入食材拌匀。把剥好的花生放入大盆中,加入一个鸡蛋搅拌均匀,让每一个花生米上都裹上鸡蛋液。然后再加入食盐少许,胡椒粉1勺,椒盐粉1勺,面粉少许,淀粉1大勺搅拌均匀,每一个花生米上都要裹面粉。

第三步,油炸。锅中加入一大碗食用油,油温微热放入拌好的花生米,炸至定型后捞出,接着油温升高一点,再加入炸好的花生米,炸20秒关火捞出,这样会特别酥脆。

第四步,成品图。这样炸好的花生米,特别酥脆,特别椒香,捞出来晾凉后,放入保鲜袋中,密封保存,可以吃一周不变质。每天抓一把,特别解馋又有营养。

关于花生米的好吃做法,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃花生米吗?你是怎么做的呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

感谢大家的阅读,美食每天更新。今天的分享就到这里了,觉得有用的点个赞,欢迎转发让更多的人看到,最后别忘了关注一下,我们明天再见。

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