魏小宝红焖鸡饭,鸡肉怎么做的?
魏小宝红焖鸡饭,鸡肉怎么做的?
方法/步骤
1
原料准备:先将原料洗净备用。将鸡,切成小块;生姜切片;蒜籽拍碎。
2
炖鸡,高压锅洗净,放点,八角,桂皮。适量食盐,再将鸡肉放入,加入适当的水,盖上盖子。放电磁炉上炖。待高压锅出气后,再十分钟。熄好备用。
3
切青椒切好,生姜切成片,
4
打开高压锅,用漏勺捞出鸡肉,沥干水份备用。
5
将锅洗干净,放油,先将姜蒜、干椒炸香,放入青椒,翻炒几次,加点盐,将鸡肉放入锅内,大火快炒。加点料酒。翻炒
6
加点汤汁,减火,最后放点葱叶收汁出锅。
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