肉包子是怎么做的
前言给宝宝做的,早晨起来不用太麻烦做早餐,每天早晨拿两个热热就着牛奶或豆浆,就是一顿美味又营养的早餐哦~材料主料:猪肉500g、圆葱半个、小麦面粉700g;
辅料:盐适量、一品鲜适量、蚝油适量、胡椒粉适量、油适量、葱适量、姜适量肉包子
- 1先把面用面包机揉好,发至两倍大
- 2肉洗净
- 3先切粒
- 4再剁成肉馅,放进盆里,加油,盐,姜碎,一品鲜,蚝油,花椒粉等调料,
- 5搅拌均匀,用筷子顺时针搅拌,搅至肉馅上劲
- 6圆葱切碎粒
- 7和肉馅搅拌均匀,待用
- 8发好的面揉匀,搓成长条,切成大小均匀的面挤子,像赶饺子皮一样赶成饼
- 9包入馅
- 10收口,大包子就包好了,蒸锅上气蒸15分钟,熄火之后等两分钟再掀锅盖~~~就可以开吃啦~
小贴士切圆葱之前先把圆葱在淡盐水里泡一会切的时候就不辣眼睛了~~