街边那些茶香浓郁,入味可口的茶叶蛋,是怎么做出来的?
创始人
2025-06-21 15:38:48
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街边那些茶香浓郁,入味可口的茶叶蛋,是怎么做出来的?
首先是准备好茶叶,还有就是一些酱油放入锅中调好卤汁,然后再放入一些香叶,八角,桂皮等等的一些配料,然后把蛋放入进去,这样的话是非常的美味的,而且是酱香浓郁。

早上吃什么呢?想必这是每个家庭都要思考的问题吧。俗话说“ 健康养生从早餐开始”。由此可见,吃一顿营养而又丰盛的早餐有多重要。而今天小雅要教给大家的,就是早餐中经常看到的东西——茶叶蛋。茶叶蛋作为中国人早餐桌上的常客,它的营养价值也很高,在大街小巷的早餐店里随处可见它的身影,深受广大群众的喜爱。它的做法也很简单,学会如何制作后,早上再也不用排长长的队去买它了,既方便又实惠,简直是一举俩得。快来和小雅一起学习如何制作吧!

所需食材:鸡蛋、茶叶

制作方法:

1:首先我们将准备好的鸡蛋清洗干净,清洗干净后把它们放入锅中。然后用大火煮开后再煮6分钟左右。

2:鸡蛋煮好后我们把它们捞出后先过一下凉水,这样煮好的茶蛋会更容易脱皮。

3:接着我们在盘中准备少许花椒,八角,桂皮,香叶、干辣椒段和一把茶叶。

4:鸡蛋晾凉后我们先把它们轻轻地敲出裂纹,这样煮的时候会更加容易入味。

5:把鸡蛋敲出裂纹后放入到锅中,然后把我们准备好的调料也倒进来。再加入适量的清水,水的量大概能没过鸡蛋就可以啦。

6:再加入少许食盐,少许葱段和姜片,再加入一勺生抽,半勺老抽

7:用勺子把它们轻轻的翻拌均匀,然后盖上盖子,用大火煮至开锅后转小火再煮40分钟,我们美味的五香茶叶蛋就做好啦。

这样做出的茶叶蛋茶香浓郁,鲜香可口,非常的入味,用来做早餐也是很好的选择,我们可以一次多做一些,每次吃的时候直接加热一下就可以啦。喜欢的朋友们就赶快动手试试吧。

田园分享的这个五香茶叶蛋的做法,您get到了吗?如对您有帮助的话,欢迎点赞,转发,关注,若您有不同的意见,请在评论区留言,田园和您一起探讨,感恩阅读,感谢有您……


起锅烧水,将鸡蛋放入锅中,加入盐,茶,葱姜大料,鸡蛋煮熟以后用勺子敲碎再煮15分钟左右即可,超级好吃。
先将鸡蛋清洗干净后煮5分钟,接着用八角,香叶,桂皮,小茴香,糖,盐,老抽,生抽,水,红茶茶叶倒入锅中煮开,鸡蛋外壳敲裂后加入锅中一起熬煮。

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