奶是细菌最好的培养基,喝剩的奶里残留乳糖和蛋白质,在室温下放一两个小时,细菌就能成倍繁殖。奶瓶上最容易藏污纳垢的,恰恰是奶嘴孔、瓶身与奶嘴之间的螺纹圈、吸管和排气阀这些缝隙。新生儿的肠道屏障和免疫系统还没发育成熟,世界卫生组织与联合国粮农组织的风险评估均指出,配方奶粉中可能污染的阪崎肠杆菌等致病菌可引发婴儿败血症、脑膜炎等严重感染。我国强制性国家标准 GB 10765-2021《婴儿配方食品》对阪崎肠杆菌实行不得检出的限量管理,可见这类风险不容小觑。奶瓶洗不干净,是宝宝腹泻和肠道感染的重要来源。
很多家长喂完奶顺手用开水把奶瓶里外一烫就收起来,觉得已经干净了。实际上冲烫只有几秒钟,水温瞬间下降、接触时间太短,达不到有效杀菌条件,残留的奶垢反而成了下一顿细菌繁殖的养料。清洗和消毒是两件事:先彻底刷洗去除奶垢,再用足够时间的高温处理,缺一不可。
喝完奶应尽快清洗,奶垢干结后越难去除。第一步用流动清水冲掉残奶,并把奶嘴、螺纹圈、吸管、瓶身逐件拆开,不能连着一起洗。第二步用专用奶瓶刷和奶嘴刷蘸少量婴幼儿专用清洗剂刷洗,奶嘴要翻开揉洗孔位,螺纹和阀门重点关照。第三步用流动清水彻底冲净,避免清洁剂残留。奶瓶刷本身也要定期清洁晾干,否则会反过来污染奶瓶。
梅奥诊所官网援引美国疾控中心的指引介绍了家庭常用方式:把奶瓶和奶嘴、盖子等部件完全浸没水中煮沸五分钟,或使用微波蒸汽消毒袋、电动蒸汽消毒锅,部件耐受的也可用带高温程序的洗碗机。首次使用前应消毒,之后健康宝宝每次用完认真清洗即可,但不满两个月、早产或免疫力低下的宝宝,建议每天消毒一次。冲调奶粉方面,世界卫生组织建议用不低于七十摄氏度的水现冲现喂,以杀灭可能存在的阪崎肠杆菌。
消毒后的奶瓶不要用抹布擦内壁,应控干水分后倒扣在干净的晾干架上自然晾干,潮湿密闭反而容易滋生霉菌。奶瓶出现裂纹、内壁发白雾化、刻度模糊,或奶嘴发黏、变色、孔径变大,就应及时更换。还有两个细节要避免:不要用自己的嘴接触奶嘴试温或试凉,大人唾液中的细菌可能传给孩子;也不要把消毒好的奶瓶长时间敞开放在厨房台面上积灰。
喝完尽快拆开刷、缝隙重点洗、控干自然晾、按月龄定消毒,再加上七十度热水冲奶,奶瓶安全就够了。
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