烧水壶底那层白色硬垢,主要成分是碳酸钙和氢氧化镁。自来水里溶解着碳酸氢钙、碳酸氢镁,加热后它们分解,析出难溶的碳酸钙和氢氧化镁,附着在壶壁和加热管上。水的硬度指水中钙、镁离子的总量,我国以碳酸钙计,单位是毫克每升。《生活饮用水卫生标准》(GB 5749—2022)规定,总硬度限值为 450 毫克每升。硬度高不等于水质不合格,我国北方不少自来水在限值以内,照样会结垢。
温度越高,钙镁越容易析出,所以水壶、热水器、壁挂炉和地暖比冷水管更容易结垢。上海市疾控中心的科普提到,硬度超过 200 毫克每升时,肥皂消耗会增加,产生浮垢,洗涤效率下降,衣物也容易发硬。垢层附着在换热面上会阻碍传热,热水器加热变慢、能耗上升,花洒出水孔也会被堵住。另一方面,钙和镁是人体需要的矿物质,饮水只是来源之一,不必把水垢当成有毒物质。
最省事的办法是查当地自来水公司定期发布的水质公报,里面一般有总硬度实测值。家用的水质笔测的是溶解性总固体,只能粗略参考,不能代替硬度检测。如果只是壶底一层薄垢,用柠檬酸或白醋定期浸泡就能除掉,没必要添设备。如果硬度偏高,热水器、地暖、花洒结垢明显,洗衣后衣物发硬,再考虑装软水机更划算。
家用软水机靠钠型阳离子交换树脂,把水里的钙、镁换成钠,树脂吸附饱和后用软水盐再生。产品可对照轻工行业标准 QB/T 4698—2014《家用和类似用途软水机》。安装上有一条原则:软水只走洗浴、洗衣、地暖一路,厨房饮用水单独留一路,不经过软水机。前置过滤器对应 QB/T 4695—2014,它只能拦泥沙、铁锈,不能软化水,别把两者混为一谈。
软水机属于涉水产品,包装上应明示卫生许可批件号,买前先核对。盐箱不能长期缺盐,缺盐树脂就无法再生,出水会重新变硬,建议按说明书定期加专用软水盐,并留意出水硬度。再生过程要排废水,安装位置需预留地漏。软化水不建议直接饮用:它不具备除菌功能,钠含量也比原水高,烧开或另配反渗透净水器更稳妥。另外,硬度过低的水对金属管道有腐蚀性,不必追求越低越好。
以为水垢多就是自来水不合格,其实只要在 450 毫克每升以内就属正常;以为装了软水机就能直饮,它只解决结垢;以为前置过滤器能去水垢,它只管颗粒杂质;以为软水机免维护,加盐和测硬度都省不得。
先查硬度再决定,软水只供洗浴洗衣、饮用水另走一路,才是既少结垢又不影响喝水的做法。
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