创始人

2024-12-21 11:21:37

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我家后面穿过两条街，有一座很醒目的艺术建筑，叫做未来社，它是一幢占地面积不算大的小楼，却因为满墙的落地玻璃窗和白色楼体而显得与众不同。其实路过文艺的未来社已经很多次了，前阵子却是第一次走进去，为的就是到很多朋友安利过的宇宙酒馆喝几杯～

果然是酒香不怕巷子深，虽然隐匿在小楼中，这间很有趣又很有料的酒馆还是被大家发现了。宇宙酒馆由国际侍酒师班底 + 米其林经历主厨团队倾力打造，这意味着在这里，不仅可以吃得精致，还可以喝得尽兴，加上满满文艺气息的环境氛围，非常带感。

酒馆里的酒常有更新，无论类型还是口味都有很多选择，最让人感到舒服的是，无论懂不懂酒，都能喝到最适合的酒，因为这里的服务人员都是侍酒师，会根据客人的需求和状态量身选择。

说酒馆有趣，是真的有趣，因为这里从品牌到酒庄、从酒器到酒杯、从品酒到配餐…都有很多精彩的故事，在轻松的状态下喝酒听故事，才能真正体会到喝酒的愉悦和畅快。

除了酒，配餐也很惊艳，不负米其林经历主厨团队的盛名，菜品不尽造型精致，连名字都超级可爱。

头盘中最爱“烟熏牛肉配吞拿鱼酱”，牛肉很薄很嫩，搭配酸甜酱汁，非常开胃。

主菜是“法式香煎鸡肉”，鸡肉烤到皮脆肉嫩，再淋上秘制酱汁调味，入口清新，吃起来十分享受。

澳洲M5牛腩排也很受欢迎，谷饲270天，看色泽就知道超级嫩，无需过度料理，仅仅搭配简单酱汁就很好吃。

甜品是姜撞奶冰淇淋，对于喜欢姜撞奶的我来说，这样的收尾简直完美。

Tips：

1、酒馆中的酒时有更新，没事来看看，一定会有惊喜；

2、很多酒器都是自主设计的款式，有讲究有故事，确实很有意思。