大雪节气是冬季的第三个节气,也是传统二十四节气之一。大雪节气的特点是气温显着下降、降水量增多,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。每年的阳历12月6日至8日左右,当太阳到达黄经255度的时候,就到了大雪的节气。大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。
大雪节气的风俗,首先是腌肉。老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。每到这个时节,气候特别适合做腌制品,家家户户就开始腌制腊肉、腊肠等食物,等到了春节前后,阖家团圆之际,可以一起享用美食。此外,观赏雪景也是大雪节气的风俗。北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河面上的冰都冻成厚厚一层,人们可以尽情地滑冰嬉戏,岸上的人也可以欣赏美景。
大雪节气也有很多禁忌。首先就是忌熬夜,这个季节要适当增加睡眠时间,早睡多睡,养精蓄锐;其次忌穿衣过多。很多人认为,冬天天气寒冷,衣服要多穿点,但其实这是一个误区。如果衣服穿得过多过厚,会是皮肤血管扩张,流向皮肤的学业增多,反而会造成散热的效果,降低了身体对外界的御寒能力,使人容易生病。