孩子免疫力低下吃什么?建议常吃5道菜,补营养强体质,升免疫少生病!
现在,很多孩子都出现免疫力低下的问题,我家孩子就是这样,小时候胖嘟嘟,身体也结结实实的,但是到了上学的年龄,身体突然就变得不如以前了,学校里只要有同学感冒发烧,他总是能被传染到,不是咳嗽就是发烧,三天两头往医院跑,可愁死我了。我不停地请教医生这是为什么,医生终于告诉我,这个年龄段的孩子基本都这样,因为他们从母体带来的免疫力已经消耗殆尽,而他们自己的免疫系统还没有完全搭建好,所以非常容易感染各种疾病。
了解了孩子经常感冒的原因,我总算是放心多了,就问医生怎么样能让孩子的免疫力快速搭建好呢?医生告诉我,改善饮食可以提高孩子的免疫力,并告诉我要多吃5种食材,我回家照做后,现在孩子的身体真的好多了,学校里有孩子感冒,也不再是每一次都能被传染了,感冒的次数大大减少了。如果你家也有免疫力低下的孩子,那么建议你常给他吃这5道菜,补充营养、增强体质,提升免疫,减少生病几率。
第一种食物:河虾。
河虾中含有高质量的蛋白质,氨基酸,不饱和脂肪酸以及锌、硒、碘等多种微量元素,但是脂肪含量却很低,经常食用,可以降低血脂和胆固醇,预防心血管疾病,最关键的是,可以增强免疫力,促进生长发育,从而抵抗病毒的感染。
推荐菜品:【酱爆河虾】
主要食材:河虾。
调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,了解,生抽,老抽,蚝油。
操作步骤:1,河虾清洗干净后,捞出来控干水分,葱姜洗净会切好备用。
2,锅中加入食用油,油热后倒入河虾翻炒至变色,然后加入葱花、姜片和料酒爆香。
3,然后加入生抽,老抽上色,最后加入少许食盐,少许开水,大火烧开后加入蚝油提鲜,即可出锅。
第二种食物:牛肉。
牛肉也是众所周知的一种高蛋白、低脂肪的肉类,还富含维生素B群,以及钙、铁、锌等多种微量元素,是维持免疫系统正常运转的必需品,经常食用,可以促进新陈代谢,帮助孩子生长发育,增强孩子的免疫力。
推荐菜品:【土豆炖牛肉】
主要食材:土豆,牛肉。
调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,山楂,辣椒,香料包,生抽,老抽,白糖。
操作步骤:1,牛肉切成小块,洗净后放入锅中,加入葱结,姜片和料酒,大火烧开后,撇去浮沫,捞出洗净,汤汁留着备用。土豆洗净后去皮切块,浸泡在清水中,防止氧化。
2,锅中加入食用油,油热后放入白糖炒出糖色,然后加入牛肉炒匀,接着加入老姜,料酒,山楂,辣椒,香料包,生抽,老抽,最后加入汤汁,大火烧开后转小火焖煮一个小时。
3,一小时后,加入切好的土豆,再次小火焖煮半小时,加入食盐调味,即可出锅。
第三种食物:生蚝。
生蚝中含有大量的蛋白质,维生素,以及钙,锌,铁、铜等微量元素,如果我们经常吃些生蚝,可以帮助孩子益智健脑、提高免疫能力,大人常吃也有很多好处,可以保护肝脏及滋补养颜。
推荐菜品:【清蒸生蚝】
主要食材:生蚝。
调味料:蒜蓉酱,香葱,老姜,生抽,白糖。
操作步骤:1,先把生蚝肉取出来,清洗干净后,再把生蚝壳里面也洗净,然后再把洗净的生蚝放回到生蚝壳中。
2,把蒜蓉酱,香葱,老姜,生抽,白糖调匀,加入到生蚝中,上面再撒上葱花。
3,蒸锅加入清水烧开,水开后放入生蚝,蒸10分钟关火,焖一会出锅,即可开吃。
第四种食物:鲫鱼。
鲫鱼的肉质细嫩,蛋白质齐全,而且特别易于消化,能行水而不燥,能补脾而不清,常吃可润肤养颜,提高免疫力,增强人体的抗病能力,但是它有鱼刺,所以很多年前的爸妈都不敢给孩子吃,其实,我们可以把鲫鱼做成好吃的鱼冻,就可以让孩子食用了。
推荐菜品:【鱼冻】
主要食材:鲫鱼。
调味料:食盐,食用油,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,白糖。
操作步骤:1,鲫鱼刮去鱼鳞,摘去鱼肠鱼鳃,冲洗干净后,擦干水分,加入食盐和料酒腌制去腥半个小时。
2,炒锅预热,加入食用油,放入鲫鱼煎至两面金黄,然后加入香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,清水,大火烧开后转小火。
3,煮至鱼肉脱落,鱼骨头能整根拿下来,然后再把鱼肉搅散,用细密的漏勺把剩余的鱼刺全部捞出,只留下鱼肉和汤汁,盛入碗中,让它自然晾凉后,再倒扣在盘中,美味即成。
第五种食物:紫花菜。
花菜是这个季节的当季蔬菜,它富含丰富的维生素C、维生素K、叶酸等营养素,经常吃可以增强免疫力,提高抗病能力。今年我家种植了紫色的西兰花,我们叫它紫花菜,紫花菜是从国外引进的新品种,它较为稀有,而且它的营养比西兰花更加丰富,是现在高档宾馆消费的名贵菜品。所以我们在吃鱼肉的同时,也要吃些蔬菜,特别是这样的紫花菜。
推荐菜品:【紫花菜炒莲藕】
主要食材:莲藕,紫花菜。
调味料:食用油,食盐,香葱,辣椒,大蒜,生抽,蚝油,鸡精。
操作步骤: 1,紫花菜一朵朵剪下来,放入淡盐水中浸泡一会,莲藕洗净后去皮切片,也加入清水洗去淀粉,防止发黑。
2,锅中加入清水,水开后放入莲藕焯水3分钟后捞出,再加入紫花菜焯水1分钟捞出,控干水分后,捞出备用。
3,锅中加入食用油,油热加入香葱,辣椒,大蒜爆香,然后加入藕片和紫花菜炒匀,接着加入生抽,蚝油,鸡精,炒匀后即可出锅。
关于5种能提高免疫力的食材以及好吃做法,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃这些食材吗?你是怎么吃的呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。
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